昭和的小料理除了廚藝層面的技法,味道的點綴調配大多都平衡、淺顯易懂,

這次吃完是這樣的感覺吧~~如果一年能有機會吃個一次就ok(兩次也無妨~~求提攜🙇‍🤣),

價格3.85加酒正常大約到5k多,是目前容易被抓出來討論的部分,不過回過頭來,

這價位range但表現卻讓人沒太多印象的店,好像也不少!?😶

P1088195.jpg


170816 (12).jpg

170816 (13).jpg

開場雞翅熱度夠,雞皮薄脆~尤其喜歡調製的甜度(不甜膩),

看起來平凡的炭烤豆腐與牛筋串,口感倒真沒話說,

招牌雞肝這次吃到的是另一版本,較為濕柔但更細密化口,覺得很棒~~猶勝上回,

雖說整場也有少數較一般(正常)的菜,但大多吃得盡興,這次的"驚喜款"除了雞肝外,

另兩道我給草莓甜柿、山茼蒿混合的涼拌菜,以及甜點的紅蘿蔔長崎蛋糕。

(廣戶川 特別純米)

這支旨味比較重~好喝。

170816 (14).jpg

P1088181.jpg

(手工可樂)

P1088183.jpg

(名古屋雞翅)😋

這次雞翅的"熱度爆發"似乎比上次更有感。

P1088184.jpg

(櫸木燻鰤魚/蘿蔔醋/生薑、煮章魚/春菊醬)

P1088185.jpg

(和牛煎餃、臭豆腐煎餃)😊

P1088190.jpg

(炭烤和牛筋)😋

油質豐富、香而不膩。

P1088191.jpg

(烤安康魚肝/炸里芋)

P1088192.jpg

(草莓/甜柿/山茼蒿/堅果/豆腐泥)😘

P1088193.jpg

(炭烤嫩豆腐/番茄味噌醬)😋

P1088194.jpg

(雞肝雞心)🥰

口感極優、調味細膩。

P1088195.jpg

(蟹肉/玉子燒)

很會晃~~

P1088197.jpg

(極小口白子/酸辣醬)😊

搭溫和風的酸辣醬有趣。

P1088198.jpg

(漢堡排)

P1088199.jpg

(干貝/蕪菁/茗荷/海苔/梅子醬)😊

P1088200.jpg

 

(蚵乾茶泡飯)

P1088201.jpg

(紅蘿蔔長崎蛋糕)😘

P1088202.jpg

(草莓大福)😊

好吃如預期。

P1088203.jpg

本次經驗:

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()