三高Sir的美食足跡

聽友人說軒維小廚以前叫做四五六上海菜館(已有些年代之前)，後來易主叫做東雅，

經由老闆娘之口，表示已和從前並無關聯，總之現址也經營相當久了，

我一直想來探店，是我名單中的老餐廳系列，所以這次與會者的年齡層偏高(大多40up😂)，

原本電話點菜時感覺老闆聲音懶洋洋的，隨著菜點下去，他的精神也隨之到來(?)，

料理的確很具水準，難得一見的夾沙肉(甜燒白)也能夠在這裡吃到，

不過飯後覺得軒維不適合人太多(也許6~8人以下)，菜也不能點太多，

照片記錄：880set+加點，1,650/人。

龍山寺附近新開幕不久的小店，冷氣夠強、椅子還是板凳呢(很穩固)，

好友說她常吃天本足立的友人會推薦這家店(當然是以其價位之下來看)，

所以我們約好一起來踩點，阿仁師傅曾待過旬彩、允壽司冷台，

握壽司還不錯、捏製的舍利與溫度適口，因為也曾在從前條通的藏Kura修業過，

提供的一些熟食料理單點，卻也頗有質感，來此感覺也可吃吃握壽司與酒餚的單點。

高雄近年有些海鮮餐廳名號響亮，連北部人都知道，比如台南旺、菜包李，

不過要吃這類餐廳，還是必須人多才好(至於惡勢力那類，可能又是另一番風景了..🤔)，

這次兩人坐圓桌試幾樣菜，覺得不錯吃~但也不到驚喜，2,740+飲料，買單2,900，

如果有機會多人以及"精選菜色"，Maybe有順道可以再來。

肉粿、飯湯、雙糕潤，屏東東港的特色小吃三本柱，

那天從屏東返回高雄時就決定來順便踩點，

聽說最好吃的雙糕潤只賣到中午前，

時間上來不及，隨緣~改吃東隆宮旁邊的肉粿和雙糕潤。

照片記錄：鰻丼(大)850、鰻魚肝湯100、啤酒200。

千壽(原守破離)午餐鰻魚飯一直以來都是好評不斷(原址亦是)，

朋友說是繼龍吟後的第二天花板，直到最近...

聽說團隊與料理Recipe都有了不小改變，剛好訂在5月初，

一試之下~感覺主廚很有想法，肉質口感相當特別，適合喜歡吃"軟鰻"的朋友，

"味道"也偏濃厚(非醬汁)，加點的鰻肝湯則"偏甜"，有點像蘿蔔湯。

照片記錄：四道550元。

吃完Reel的當天下午在咖啡廳聊天坐了一陣子，

晚餐決定簡單吃一下，曾聽兩位朋友表示這家小島食堂可以來，

是一間平價的日式小食堂，必點生魚片(野生)，

以其風味、口感、份量，對比價格實在划算無比，

來這兒可用少少消費吃到好吃的生魚片(沒有"三寶")。

已百訪的"許可"表示元味三層肉是天花板，所以就借來當標題了，

巧的是，當天隔壁桌坐黃社長(其實幾年前他就寫過元味)，然後隔天中午去Pasti又遇到他..🤫

元味不適合吵鬧的酒客，我們只喝一些覆盆子啤酒與少少紅酒，這樣就很舒服。

照片記錄：一包50顆1,000元。

雖然獲得鄒記桌菜的名額，但也是Q4的事了(遠目)，好心人幫忙訂了它的薺菜水餃，

取貨那天裡頭兩桌正在午餐，有點安靜😆，來吃吃看這水餃界的LV，

鄒記的水餃大顆扎實，薺菜肉餡沒有多餘重手的調味，吃菜肉樸實香氣，

看到朋友沾伊利xx的辣醬來吃，正好我冰箱也有兩罐，

依樣畫葫蘆一番，後來發覺~~還是沾白曝油比較搭啦。

照片記錄：蛋酥餅40、綠豆饌40。

午餐吃了意外不錯的阿香姨麵店之後，到附近路口買其他地方沒看過的蛋酥餅，

因為恆春盛產洋蔥，便選了這個口味，餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色，

帶著餅到隔壁的綠豆饌(綠豆蒜)配著吃，一月恆春的天氣一點都不冷，

選冰的吃，如芡汁般~糖水可以多要些，吃完再順便去鄰近的玉珍香買手工蛋卷，

洋蔥口味好吃，這樣就是很可以的combo~~

因為收到馮記即將在5月底結束營業的消息(暫定)，

熟識馮師傅的友人特地安排一桌好菜，要趁著老店最後的時光，一起來嚐嚐，

由於永和是我較少踏及之處，這家第一次上門，對於濃油赤醬的系列菜都覺得很滿意，

許願的"素黃雀"也出現了~挺喜歡這道老菜，覺得自己真是有口福。

這次同行友人為吳姐、Lois、Aven (fireplay的外場叫她詹董，怎麼一堆董字輩😅)，

2,400的套餐共八道菜，醬汁都調得不錯，但我最喜歡的卻是加點的薩索雞，

第二與第三分別是主菜和胭脂蝦蕃茄飯，其他近半數的餐落在中遊，

即是給人印象不深、但也不差，薩索雞必須點，這頓飯才算完整。

照片記錄：人均約1,500。

改良式眷村菜，總監是眷村子弟，在這裡用餐如果拍照，還會幫你打光~

這次則是友人安排菜色，我當日的前三名：

1. 干鍋土豆

今年最佳酒伴！五花肉煸出油、香氣四溢，

中式炸洋芋片下鍋燒入甜辣醬汁，並保持住香脆度，

是的，那天從"kitchen喜"與兩位朋友揮手道別後，又回到了邊緣人模式，

我決定找一間店續攤坐下來獨自喝點小酒🤔，條通嘛！隨隨便便都可以...

然後~一進昴家便告訴我客滿，好吧！來去野菜家試試，以前的野菜家有兩間，

其中一家走西班牙Tapas路線，後來還在東區開了分店，結果收掉了，原址也改店名。

前一天在禮納里的AKAME晚宴之後，隔天早上便想著~~🤔

趁這次人在屏東，必須要吃一回正宗的屏東肉圓，

聽聞不少在地鄉親推薦鹽埔慈天宮前的攤子，

還可順便在隔壁買一杯冰涼的紅茶來配，很舒爽的早餐。

照片記錄：檳城炒粿條165、三色奶茶90。

說是馬來西亞在台北的連鎖分店，抱有一點期待...🤔

炒粿條味道不錯、也有炒出香氣，只是份量"精緻"了點，

以這種街邊小食來說，比對其售價，得先表現出大氣，

給人的第一觀感才會好，除非味道也能走精緻路線，總之~簡單吃吃吧！