歡迎進入三高的思考領域
► 200X~2024持續探店,底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。
- Jan 27 Thu 2022 21:55
[食記] 台北-魚擺擺魚火鍋
- Jan 26 Wed 2022 21:58
[食記] 台北-串串23
照片記錄:兩杯酒+串燒,約1,100。
新開幕不久的餐酒館,獨自來探店,待客態度不錯,
主打用各式調料搭配的摩登串燒,單價看似不高但份量也少少der,
配酒輕鬆吃一些即可,啤酒還挺好喝就是。
- Jan 25 Tue 2022 21:46
[食記] 台北-儂來會館~尾牙宴
照片記錄:吃飯集團尾牙宴。
感謝團長與4月妹子為了近50人的餐會,特地找了可以容納的地方,
聽朋友說裝潢重新整修過,環境的確很ok,而且安排的菜色實在無法寫出價格(猜測沒什麼賺頭),
本想說聚聚而已,菜卻出乎意料不錯,不見得細節多,但是用料扎實誠意滿。
- Jan 24 Mon 2022 21:41
[食記] 台北-知心寮
照片記錄:人均800。
條通又一家好去處,清酒吧+下酒菜,老闆很健談,
喝什麼就給他推薦,平日來好像還有清酒放題,
這次點的剝皮辣椒煎餃特別好吃,
味道濃郁多汁偏鹹,下酒合適,之後找機會再訪。
- Jan 23 Sun 2022 22:03
[食記] 台北-鮨山秋
照片記錄:晚餐4,500 Omakase。
之前聊天時曾聽朋友提及山秋的阿文師手藝持續進步ing,
臨時要找地方喝酒吃飯,我就提議過來,運氣不錯問到有空位,
讓我在12月生日前夕又多吃了一頓舒服的餐酒,
晚餐兩種價位:3,500、4,500,道數不少,中鳥胃以下應該會有點飽吧。
- Jan 22 Sat 2022 22:18
[食記] 台北-請客樓~特別套餐
多虧好心人協商了稍做變化的套餐,裡頭囊括了一些隱藏菜色,
好心人之前吃過覺得量多,便建議兩人分食再加點其他,
這次意外發現酌酒熱炒類原來都不錯,之前最愛紅糟軟絲,其他幾道看來也可點選。
套餐內的前菜如素鵝尾巴容易失溫,不過加點的就亦如往常水準,
包廂低消較去年提高(最少30K),感到欣慰的是,這次的服務人員更優質。
- Jan 20 Thu 2022 21:59
[食記] 台北-HUGH dessert dining
先前難得感到驚豔的甜點店是two mouth per year,
與吃不少甜點店的朋友交流而得一部分推薦名單,
導致這個月連續爆血糖:Hugh、自自zizi、Deux Doux、卉堂(二訪),
感謝好心人包場Hugh,吃完無負擔感,會想再訂下一次。
- Jan 19 Wed 2022 22:00
[食記] 台北-元味料理~麻油雞吃起來
- Jan 18 Tue 2022 21:50
[食記] 台北-長春籐法式餐廳~爐烤牛肉、生蠔鴨肉派
照片記錄:爐烤牛肉、馬賽魚湯、生蠔鴨肉派。
上週末與去年共兩訪,感謝好心人帶我吃不在菜單需預訂的主菜,
雖然疫情關係沙拉吧似乎有縮減,但是喜歡鄭師傅的手路這一點沒有改變,
尤其自製糕點與果乾,連我這少吃甜食的人都忍不住續盤,
大約270oz的烤牛肉一切開來豐沛的肉汁讓人口水直流。🤤
- Jan 14 Fri 2022 21:37
[食記] 台北-鮨岡心~美味大黑鮑😂
照片記錄:午餐4,500 Omakase。
阿東師臨時不在,改由耀仁師傅主理,並且有誠意的做了一些補償(感謝好心人幫忙加持),
酒餚依舊很好(大黑鮑好好味)😏,總之這餐吃得還是挺開心。
- Jan 13 Thu 2022 21:58
[食記] 台北-Fermi Pasta
照片記錄:三人約4,200(開一支酒)。
才新開不久就變成預約(微)困難店,三人以內share剛好,可以多試幾道,
特色是用現磨台灣小麥自家製作而成的麵粉,麵體相對軟一點(也是蠻多人提及),
口味倒是不會太輕柔,適合佐酒也有搔到癢處,就還稍缺了些什麼的感覺..醬子,
可能需要再試一次?麵餃系列的餡料我喜歡。
- Jan 12 Wed 2022 22:01
[食記] 台北-自自zizi vs. Deux Doux
非甜食控但偶爾會踩點嚐試,同一天連吃自自和Deux Doux的草莓聖代,
據朋友的說法,兩家甜品在台北都還蠻Top Level(?),自自的冰淇淋真的好,
每樣分開吃都很優秀,Deux Doux感覺較適合混搭著吃,帶出層次感。
- Jan 11 Tue 2022 21:58
[食記] 台北-Liquid Bread Company~限時宵夜堡
照片記錄:爆漿澳式280、漢堡餛飩90、啤酒200。
忘了在哪收到週五六22:00過後有special菜單的資訊,許久沒吃LBC的我十分有興致,
澳式漢堡的特點聽說在於配料較多樣化,甜菜根、鳳梨、半熟荷包蛋...
不見得散發純粹的濃郁汁厚,但是吃起來有整體性的豐富感、也很舒爽,
漢堡餛飩是裏頭包了漢堡肉與起司的炸餛飩,
吃了很開心的小東西,一個人沒辦法多試幾樣餐比較可惜,感覺可再來。
- Jan 10 Mon 2022 22:02
[食記] 台北-新華港式菜館~跨年夜鴛鴦鍋
照片記錄:港式火鍋(咖哩湯/香菜皮蛋湯底),人均1,000多。
12/31這晚沒啥跨年安排,熟客朋友前一天幫忙訂座位,吃鍋喝些小酒,
牛豬蝦三種手製丸子口感都不錯,肥牛不貴滋味也行~吃完又續了肉,且湯底也續,
香菜皮蛋湯涮肉特別清香耐吃,點兩道菜,豉汁蒸魚頭腩膠質富美黏軟,
朋友對認識的外場大姐提醒:鹹魚煎肉餅要煎"恰恰",果然香氣足又下酒。
- Jan 06 Thu 2022 21:56
[食記] 台北-老罈香川味兒
照片記錄:兩人約1,800。
找朋友兩人一起來探店,初訪就喜歡上了,預訂的牛肉末版本麻婆豆腐特別香厚,
生爆鹽煎肉鮮明的鹹度再佐入香麻風味,這兩道都會讓人胃口大開,
金沙玉米即是炸玉米粒裹炒鹹蛋黃,我自己曾在家裡試做過,火候控制對初心者來說沒這麼容易,
覺得它這邊做得特別好吃,煸酥的大腸很麻爽、但份量不多,大概就宮保雞丁沒這麼對胃(挺甜的),
這幾日天冷正好約了要去老罈香新開的魚擺擺吃鍋,期待ing。