照片記錄:8人,人均1,400。

為了早想一探元味究竟的友人M,特地請好友安排麻油雞...(其實是我自己想吃🤣),

雞肉與麻油都用好的食材,當然就絕對不會差到哪,

何況湯頭裡還有一些細節配方,看似平凡然而雋永,愈煮風味愈好。

五花肉改試炒的版本,有滋有味且維持鬆嫩(白切當然更嫩、皮也更咕溜些),

烏魚膘是林師傅特別在當天早上弄到手,第二次吃了、濃鮮燙口,

不過有些菜,人多分食就是非常非常的意猶未盡,尤其我們食量大的,

下次想約一局少人輕鬆吃,每人一盤番茄炒飯+三道菜?我想念五花肉了~

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(心中最有暖度的台菜)

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(麻油雞,裡頭放的是新鮮雞血米血)

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(炒山蘇)

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(大豆苗)

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(豆豉炒五花肉)

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(蒜蓉蒸鮑魚)

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(清蒸石鯛)

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(炸田雞,比之前的象蛙腿小,但份量較多)

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(原味炒飯、番茄炒飯,還是番茄最高!)

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(桂花炒花蟹)

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(炒烏魚膘)

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本次經驗:

 

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