三高Sir的美食足跡

 

照片記錄：8人，人均1,400。

為了早想一探元味究竟的友人M，特地請好友安排麻油雞...(其實是我自己想吃🤣)，

雞肉與麻油都用好的食材，當然就絕對不會差到哪，

何況湯頭裡還有一些細節配方，看似平凡然而雋永，愈煮風味愈好。

五花肉改試炒的版本，有滋有味且維持鬆嫩(白切當然更嫩、皮也更咕溜些)，

烏魚膘是林師傅特別在當天早上弄到手，第二次吃了、濃鮮燙口，

不過有些菜，人多分食就是非常非常的意猶未盡，尤其我們食量大的，

下次想約一局少人輕鬆吃，每人一盤番茄炒飯+三道菜？我想念五花肉了~

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(心中最有暖度的台菜)

(麻油雞，裡頭放的是新鮮雞血米血)

(炒山蘇)

(大豆苗)

(豆豉炒五花肉)

(蒜蓉蒸鮑魚)

(清蒸石鯛)

(炸田雞，比之前的象蛙腿小，但份量較多)

(原味炒飯、番茄炒飯，還是番茄最高！)

(桂花炒花蟹)

(炒烏魚膘)

本次經驗：