三高Sir的美食足跡

照片記錄：紅鶴250、萊姆220、四季桔250、芒果百香220。

初訪後就盤算著幾時要來二訪，雖然依舊暫無套餐，

但是新增了好喝的無酒精飲品，這次人多四款甜點都先預留了，

女店主還記得我有造訪過，可能是初訪有被驚艷到，

再訪仍然美味但就沒這麼多內心戲了，店主擅長把西式料理食材應用到甜點內，

卻又融合得巧妙、層次相當豐富，當天最愛四季桔這款。

(無酒精紅白葡萄氣泡飲)

(紅鶴)

白蘆筍甘納許、甘草味的龍蒿，底部是酸甜覆盆子醬，

這款和我初訪時吃的"鶴"異曲同工，

上面的紅鶴是覆盆子榨成汁再烘烤成紙。

(萊姆)

小黃瓜琴酒凝凍，綠紫酥放在卡士達以及慕斯之內，單是清香味就不平板。

(四季桔)

先咬小巧的偽四季桔，酸甜宜人，

破開後是新鮮荔枝肉和四季桔果膠凝凍，

下方為荔枝卡士達和椰子慕斯，

吃椰子慕斯酥餅時，層次反差會令人忍不住驚嘆。

(芒果百香)

芒果百香果甜醬，使用香菜來構築味覺上的樂趣。

本次經驗：

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Two months per year

地址：台北市中山區林森北路67巷76號

營業時間：周五~周日AM12:00~PM7:00