三高Sir的美食足跡

一町也算是條通區開了許久的老店，晚上安排兩攤，

先來這吃些握壽司與少許菜餚熱身，條通區的居酒屋常見價格平實而味好道地的，

可能主要賺賺酒水錢吧，當然來到此處消費也別吝於點酒水飲料。

年假結束的那個周六正好J女有空閒，便安排態芮+祥雲龍吟的一天食程，

Taïrroir這個名稱是Taiwan+Terrior(風土)之意，可見其料理特色，

不過當周仍被歸類到年假期間的特別菜單(2,500+10%)，

就沒有我原本想品嚐的迷魂香芋泥鴨了。

今年米其林評鑑首次來台，一些美食界前輩們預測了幾間熱門摘星餐廳，

趁週六空閒安排了態芮和祥雲龍吟(荷包瞬間扁掉)，兩間位在美麗華旁邊，彼此相鄰，

所以中午吃完態芮後到美麗華逛逛，晚上續戰，目前祥雲龍吟提供七品與十品的御膳，

價位分別為4,200/6,500+10%，餐酒pairing 2,800起，未曾造訪過要預付訂金。

今年為首次的台北米其林紅色指南評鑑，星級餐廳將在下周3月中公佈，

今日率先發佈了必比登推介(Bib Gourmand)的名單共36間，

Bib指的是輪胎人Bibendum，Gourmand則是法文，有愛吃鬼的意思，

這個米其林人頭標誌表示為"超值餐廳"，類似價位中等而有不錯料理的餐廳，

名單中某幾間餐廳或小吃，令人感覺有蠻濃厚的旅遊導向意味，

趁著回J女老家時再訪一下阿城，以前造訪過吉林店，而土城總店只是曾外帶過而已，

猜想總店是不是重新裝潢過，裡頭環境挺好，畢竟也是二三十年的店了。

上次聽聞北投品樂廚房的韭菜盒子不錯，就默默的記下了，

想說與前陣子去吃的江蘇菜盒店比較一番，但其實以上次在江蘇菜盒店的經驗，

我特別喜歡的是酸菜盒子與現做的豬肉餡餅，韭菜盒子雖不錯但印象不算太深。

石牌附近的京城烤鴨網路評價不錯，且有著蠻具趣味的韓式吃法，

所以找了原本就與友人約好的某日美食行程裡加入這間烤鴨店。

上次來石牌是我到北投泡溫泉時，隔天一早來這附近吃實踐街無名早餐，

看到近幾月一間才開幕不久的燒鳥店，在林森公園旁，就興匆匆去電訂位，

並預訂了雞生蠔、白肝、心殘等部位，當晚就和朋友來此續攤。

苗栗的南庄老街也算得上是著名的觀光景點，給人感覺有些像北埔老街，

都是位在深山中而且皆為客家風格，不過南庄老街比起北埔有密集狹窄的步道區，

即稱之為桂花巷的山間小道，長度不長，兩側都是賣吃的攤販店家。

要嚐北部客家菜，苗栗應是最具有代表性的地區了，

前一天造訪夢鼎軒，整體是不錯，但覺得和我想要的味道仍差上一些，

由於出門前早已查訪過一番，隔天便來試試這間桃之屋。

泰安觀止在上個月邀請了稻葉正信師傅來台客座三日(1/16~1/18)，

稻葉正信曾在東京康萊德飯店擔任風花日本料理的料理長，超過30年料理經驗，

當日有幸受邀稻葉手作的一泊二食入住，晚上便一同在6F的流雲餐廳進行晚宴。

與朋友造訪了這間似乎偶爾會有明星前來的樵居酒屋，

由於還要續攤所以吃得不多，當晚雖然是周六，但是生意並不算特好，

便是吧檯幾人、以及包廂內的聊天聲，媽媽桑說臨時有兩位外場休息，

動作無法很快請我們見諒，但我反倒覺得這樣顯得清閒許多，

偶爾聊個幾句，十分健談，臨走前還說歡迎下次再來跟他討論菜單。(喂~)

約朋友兩人到喆園吃港點，這間餐廳也營業數年了，

和吉品之間有些淵源，基於在信義吉品不錯的經驗，這次總算找了機會上門。

MUME在2017年進榜亞洲50最佳餐廳，便邀友人一同來嚐嚐，

外觀十分低調，完全意識不到這是一間餐館，

裡頭的氛圍則是相當輕鬆，也不少外國人在此用餐。

往泰安溫泉的路途上會經過清安豆腐街，是一個山中的小村落，

原本就打算順路吃個炸豆腐，所以停下車走進來逛逛。

村落非常的小，即便作為一個景點，能在這裡耗上一個多小時也就了不起了，

路邊的小店攤販也不多，平日遊客少，顯得比較悠靜，