三高Sir的美食足跡

2023/01/29更新，可點選左上條列按鈕或地圖上的標註。

照片記錄：2,580/set+啤酒250。

當天完食後會想再訪，這是原本意料不到的，餐搭確實是findining架勢，

挺美味~連甜點也不馬虎，燒鳥除了酉志(重新開幕還未去)，台北目前應該最中意的就是這裡了，

可惜顯然只能吃個五六分飽而已，綁套餐而且第一場還不能加點，無法串燒滿足..🥺

照片記錄：午餐3,500+清酒400。

在大直開了蠻久時間，趁著聖誕晚餐birdy前的中午先來探店，

兄弟檔經營，出自新都里，弟弟阿倫負責生食、握壽司，握功和用料都不錯，

開頭一吃就安心下來，哥哥阿翔負責熟食和social(?)😁，不欺生氛圍也舒適，

後來無意間才注意到隔壁的熟客是認識的友人，台北很小呀...

照片記錄：餐3.5k。

12月的40慶生餐(之一)，找蟹大師jack安排了三種蟹果然都棒棒der，

這餐冷食多，前面比較寒，後面的噴火咖哩飯吃下去又熱了，

下次再揪一局正常版好了(漏了脆皮燒肉..🥺)。

照片記錄：人均1,600。

某友一直喊著想吃，只好帶他來一償所願(搞得好像很困難?)，有幾樣上次吃過仍不錯就不再贅述，

本次最愛的前菜~辣味炸雞翅取二節部位拆骨炸得香酥夠味，很港人手路，

牛肉叉燒與燒肉拼盤繼續點起來，燒肉膨酥的皮表現比上次優，

牛叉取中央的口感才會勻稱，加了昆布水的炊飯覆一層薄油清香味美，

預訂菜炸風乾春雞覺得兩人就可以吃一盤，因為實在太涮嘴~!

照片記錄：人均約1,500。

韓國商品雜貨店兼私廚，可以吃到坊間韓式餐廳較沒有出的菜色，

比如涼拌海螺義大利麵，爽口、辣醬味道方向覺得可以，

但是辛香度調弱很多，甜而無辣~~一種使不上力的惋惜fu，

牛排骨肉燉軟入味好吃，嫩豆腐鍋我還是會選擇三元吧，

韓式炸雞的年糕炸得不錯，炸透、微酥內軟，以整體呈現來看價格還是偏高~

照片記錄：人均1k。

一開始上蒼蠅頭和炒米粉這兩道覺得還不錯吃，蒼蠅頭調味不提，至少韭菜花嫩脆香氣充分，

炒米粉溫度也夠、口感亦是舒服，雖說略油但無傷大雅，心想並沒有傳聞中的那樣...😶

怎料愈吃愈驚，其它的菜剛好點到甜味下得重而少了些平衡回補，

連我這習慣台南小吃的人都有點消受不住~~

跟AZURA有點相似就是在開放訂位後，陸陸續續很快當年度就已訂到Q4，

終於初訪一探究竟，同樣在融入中式元素的西餐之中更具細膩度與美感，

大致處在七分飽的份量，但以這餐料理的組合呈現是蠻喜歡(甜點除外)，Y23同樣Q4見~

照片記錄：人均1,800。

12/31的午餐就用元味來告別2022，聽到是60年的老菜脯(已快用完，之後就沒有了)，

完全不像以往吃過的老菜脯雞那種厚味，反而是一種返璞歸真、底味綿延不絕，

另外還有偽豆腐炒烏魚膘、天花板三層肉、微微冰涼而細密甜美的花蟹膏肉。

2022仍是個充滿探店興致的一年，造訪近300間(在blog發了240篇"食記")，

其實很多時候沒有太多心得，就是放放照片簡述記錄一下，可能變成一種習慣了，

也分享去年我所吃到各家店裡頭覺得不錯的料理。

(一)

整餐沒有偏離期望，意思是同猜想般有細緻度的拉丁美洲fine dining，

調味鮮明灑脫，將少有機會接觸的味道另做一番詮釋、好吃而且容易接受，

只有主餐的烹調方式不太喜歡，其他都蠻好，可說是今年吃的幾家新餐廳之中，

特別會想要過陣子再來第二次的，我想一部份原因也是新鮮感。

爬完山之後，途經飛花落院..來到好友推薦的這家"景觀餐廳"(以客家菜為主)，

風景好、涼風吹來也很舒服，重點是菜也不錯吃，心想以後還可再來，

不過這裡的車道非常小，晚上開車視線不太好。

照片記錄：TTL大約300元。

前陣子看到新聞，彰化"夜市"收了便收了吧！

這家或許是新歡了，以口味而言不算特色，但是以肉來說真處理得優，

一早10:20搶頭香，直等到11:00才開門，但一切在入口後都值得...🥰

照片記錄：兩人約5.4k(含酒)。

跟愛吃義菜的朋友約了晚上八點，會不會又是訂太晚的關係，Chef可能累了吧？😵

這頓最好吃的是豬排，但水準還及不上做宵夜場的Fourth。

照片記錄：兩人2k。

味道、細緻度離期望值還差一些，但以整個半夜到清晨來說是少見優質的宵夜場，

價格合理且不強迫消費酒類，訂的一些規矩就看自個兒能否接受，總之我認為是半夜覓食好場所。