照片記錄:餐3.5k。
12月的40慶生餐(之一),找蟹大師jack安排了三種蟹果然都棒棒der,
這餐冷食多,前面比較寒,後面的噴火咖哩飯吃下去又熱了,
下次再揪一局正常版好了(漏了脆皮燒肉..🥺)。
(感謝jack幫我混酒,威士忌+龍舌蘭+高粱...)
(羊腿肉湯,酒放得夠多,旁邊沾醬有放皮蛋,我木舌吃不粗乃~)
(血蛤,醃蜆版本)
(熟成旗魚,油質分佈細密)
(末尾的大閘蟹,白膏極多又黏稠)
(潮汕風味蚵仔,很彈潤也很甜美,當天眼睛一亮的菜)
(麻油處女蟳)
(生醃粉蟳,這個配熱飯極好,應該先挖好蟹肉再上飯,這樣才會夠熱!)
(烤櫛瓜,已經有醉意,完全忘記上面那坨是什麼? 烏魚子?)😂
(安康魚肝)
(叻沙風味淡菜)
(雞肝,印象上次的質地更好)
(牛舌牛頰咖哩飯,大辣版? 太看得起我了)🥵
(巴斯克)
(感謝朋友帶的panettone和press butter sand,好吃!)
本次經驗:
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