三高Sir的美食足跡

照片記錄：羊排佐薄荷醬800、粉嫩烤牛肉可頌290。

之前沒吃到羊排，趁著到"餵公子吃咖哩"時順便來外帶羊排並註明不切開，

附了薄荷醬黃芥末，隔天用烤箱重新溫熱後再切，仍舊潤澤可口、保留羊肉香氣，

這裡是我覺得低溫烹調也弄得好吃的地方，而且蠻划算。😋

還包了一個粉嫩烤牛肉可頌，也是隔天烤過吃，味道是好~只是被我弄得醜醜的~~🤣

照片記錄：人均2~2.5k。

徐家其實就如他們自己所言的家常菜fu，而且有些菜口味弄得頗重，

配個白飯吃應該蠻開心吧，但是量還不少，如果這樣吃~有的人後面就吃不下了~

紅燒肉上菜居然有BGM😹~~一定要拍個影片記錄一下。

本店右方的新場地有八個座位，由阿皓親自服務，

最欣賞的仍在於醬汁等搭佐調配美味而且與餐match，

可說是fine dining規格了，獨樹一幟的路數也許將來更加成熟~

持續開發菜色這點，也使得隔一陣子過來能有所期待，還挺好的。

照片記錄：大肉盤x2 1,000、小牛腩/牛雜500、牛頰肉/牛舌600。

去年在新阿裕的經驗有點雞肋(環境是不錯)，朋友強推湖東，店面剛重新裝修過，

好友說環境服務提升50%(不知道怎麼量化的?😂)、價格也提升了25%，

涮牛肉甜美無比、鮮嫩而不肥，整個感動~這才是我想吃的牛肉鍋阿，

牛雜也是新鮮到哭😭，後來老闆娘過來推薦牛頰、牛舌，也不錯~~

總之新鮮牛肉兩人吃三盤大的好像也行。

照片記錄：小乾麵40、兩種湯35。

連假的早晨覓食連環貢龜，最後來吃必比登推薦的阿坤麵，

沒抱特別期待的平常心奏效了，麵是不太油的油麵，咬起來有彈勁，

自調的油蔥很香，另有朝天椒辣醬和大明辣椒醬可以自己加(不是東泉唷!😂)。

照片記錄：單人200元左右。

2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一...😮

先別不以為然，實際探店後覺得仍保持住用心，尤其這種重新裝潢(搬家?)的老店，

虱目魚肚花時間現煎，上桌乾乾淨淨不殘油，酥香、肉質細嫩，

魚皮綜合丸湯也挺好，沒有虱目魚皮容易遇到的土味，

三種丸子(虱目魚丸、干貝丸、蒸肉丸)都是咬起來扎扎實實。

照片記錄：兩人約1,400。

菜餚蠻有日本味的小居酒屋，一種家庭式手路感覺，不見得到細緻，

但是絕非隨意就端上來的東西，覺得可再來試試無妨。

照片記錄：晚餐菜單人均約2.5k(未含酒)。

近期的宵夜路線熱門店，訂不到只好靠包場才有探店機會😿，

在表定營業時間前的晚餐局，抵達才發現是曾經man cave位置的那排出租空間，

吃完覺得確實..作為宵夜場會很不錯，烹調手法平實，沒有太多元素，但屬於好吃的，

情境就是晚上十一二點突然想吃點什麼西式口味、但不要複雜，

可以輕鬆過來吃的，如果預約困難卡時間，就有點喪失那種自在fu了🤔，

上次說要再訪不是講假的，這次又抓到機會南下，與朋友試了較多道，

不論食材或菜餚質感都是上選，但是價格也的確不便宜，人均要1,500up。

新Reel的走向不再只是永和時期的法式鄉村菜(官網寫歐陸菜)，

之前吃特別菜單時，就感覺Raven能發揮的還很多，

這次包場菜色&菜量走爽度高的路線，馬賽海鮮湯和佛羅倫斯丁骨整個澎湃浮誇，

但我最喜歡的其實是芒果胭脂蝦韃靼、咖哩風味炒淡菜，調味拿捏很好。

照片記錄：200有找。

連假期間幾家想吃的店沒有營業，一波三折，乾脆來複習侯記，

相比於七賢路那家濃郁的鴨油香味，侯記的澆汁多了一股宛如高湯的雅甜，

總之兩家都很好吃，當下聽到最有感覺是在地朋友的形容~

七賢路-->濃妝豔抹

侯記-->小家碧玉

照片記錄：兩人約2,500。

這次是續攤，刻意點內臟和一品料理就好，這樣既不錯吃且又不貴，

整體感受遜於初訪(內臟拼盤仍ok)，待客方面依舊很好~這點沒啥問題。

朋友推薦過，於是就來探險，吃到平常不太接觸的食物，也算有趣，

餐的組合大致上就是用不同做法的玉米餅+醬料+調味肉餡，

吃多了會有點兒重複疲乏，量不宜多，以鹹酸辣為主的口味適合配清爽的Corona。

這次的主題概念是全水果搭餐，其中有幾道覺得還蠻match蠻喜歡的，

聽在地朋友說兩個月會換一次菜單，如果未來有機會還想再試試別的主題，

令人印象蠻深是在服務員與顧客的人數比，待客表現讓人難有意見了。

(樓下是休息區，可以先選一杯飲品，我選了氣泡酒，之後再帶往樓上的用餐區)

照片記錄：綜合湯105、煎魚肚80、魯肉飯35、炸牛蒡20。

鹽埕就如台北的艋舺、大稻埕，因為早年蓬勃發展是小吃的發源地，

查了所謂"大溝頂"，即愛河支流"後壁港"整治成的排水道，

申請加蓋之後，就形成了一個商場，也是早期繁華的地帶。

因為飯店就在附近，走過來探索老店，才八點半(平日)魚腸就沒了😭，

只好改點煎魚肚，煎得有"恰"只是仍帶少許刺，