三高Sir的美食足跡

 

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預訂的台式烤鰻真是一絕，炭火烤酥的皮，下層的油質膠質以及帶著彈性的肉，

醬汁燒烤入味，實在令人欲罷不能🥰，而且這鰻魚毫無土味，

曾經在台南吃過類似的烤鰻是在阿添海產，不過我對他家的香油豬肝更有印象。

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其他的燒烤類以蛤仔、鳳螺最對我胃👍，雞翅也是烤出了脆皮，

同香腸等都算是正常不錯，軟絲、松坂肉則是烤到水份更少一點的火候。

可惜了江主廚推薦的炭火炒飯，用的米實在稱不上好🥴，不然是還挺香的~

(沒看到菜單，自行點)

(喝經典款)

(烤鰻，印象這份大約600)🥰

(炒高麗菜苗)

(烤蛤仔，爆汁又鮮美)😘

(烤軟絲)

(烤鳳螺，胡椒香氣濃厚、口感彈牙不硬，但有點小貴)😘

(烤花枝丸)

(烤雞翅)

(烤松坂肉)

(烤香腸)

(炭火炒飯😓，看看元味用的米...)

本次經驗：(有高有低平均了阿..)