三高Sir的美食足跡

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難有記憶點，也沒有不好，有兩三道其實還ok，

菜式包裝出視覺效果但味道如果沒有相映，就會讓整體吃下來有點boring了，

因為本質沒什麼變化，保守平板~要嘛可以大膽一點~(比如中壢的TOBU 飛ぶ)

此行收穫是初訪隔壁的sake&me新竹店，發現和台北店..這兩位的服務都很優。🤣

(點Coedo白)

(胭脂蝦小塔/漬甜椒，流行的開胃菜形式)👌

(炸壽司，中間秋刀魚甘露煮比例略少)

(炸日本圓茄/ricotta，口感ok不錯吃~常見的味道調配~)🙂

(牛肋條串，低溫烹調感太重，that's all..)😓

(炙烤透抽，搭檸汁與蘿勒為主的sauce，沒有不好~感覺可以構思更有特色)

(山椒拌麵/煎雞腿排，是弄得不錯的直球料理)👌

(鰻魚炊飯，海膽品質是好的，鰻魚...這價位我會留著吃魚庄)😓

(同場加映: Westwood，新竹的餐廳需要多一點競爭進駐)  

(Panipuri/白蝦甜椒/ricotta/山蘿蔔葉)🙂

(西班牙生火腿/甜柿/無花果/榛果/桑葚汁)😊

(炙烤午仔/豆豉酸豆奶油醬)👌

(韓式辣醬風味烤牛小排/自製泡菜青龍椒/奶油萵苣)😋

(紅醬生火腿手桿pizza/mozzarella)

(荷蘭鐵鍋鬆餅/君度橙酒，整體甜度再重一些會更好!)😐

本次經驗：(SABI)(Westwood)