三高Sir的美食足跡

照慣例到台南必定不缺小吃記錄，不過今年倒有一半是回訪，

福泰、鴨母寮的香腸熟肉、泉成點心等，依然給我不錯的印象。

可惜福泰當天沒有蝦捲，也許是晚來已賣完(記憶中豆皮蝦捲挺好🦐)，扁魚白菜與絲瓜依舊台南氣味，

調料手路在北部不易吃到相同的感覺，魚皮魚丸綜合湯是好物，魚皮雖豐潤度差了點，但鮮嫩無腥，

丸子也不是大路貨，肉燥飯雖說有更好選擇，但來此怎能不吃上一碗紅蔥頭冰糖的香噴噴澆頭？

鳳姐鴨肉飯好像是IG紅店吧？主要是鴨腿片得很整齊上相，

鴨肉的口感氣味沒啥問題(雖說我心中最愛的鴨🦆還是在高雄)，梅干菜蠻好的，

提早排隊(10:20)付帳領號碼條，大約11:00入手，排過吃過一次ok，

像是若在我家巷口且不需要排隊的話，久久會吃一次的店。

裕民街香腸熟肉是鴨母寮市場旁的老攤，蟳丸、三色蛋、八寶丸、蝦丸、米腸都不錯，

蟳丸相較前一天晚上的知味，口感就粗曠一些，順道隔壁的泉成，也是歷史悠久，

連假下台南除了鳳姐其他根本不用排隊(因為都老人店?👨‍🦳)，幾年沒來了仍覺得挺好吃，

第一代老闆學藝自日本師傅，整體口感呈現絕對比想像中的"細"，

吃過高級天婦羅就會覺得這比較差嗎？我是不會這麼去比較。

離開市區前~到水仙宮市場買油飯，這不靠外型取勝，是有內涵的，頗為耐吃。

為了補貨東成白曝油往新化前進，途中吃了最後一家店，單就湯是不錯的，其餘正常表現就不多提~😶

(福泰飯桌)

(鳳姐鴨肉飯)

(裕民街香腸熟肉)

(泉成點心店)

(韓式古早味油飯)

(牛舍牛肉湯)