這家位在吉林路和農安街路口附近的控大王,離我的住處並不遠,
我也是偶然得知這家店的存在,似乎是從去年才開張的,
查了一下才得知老闆曾經營江浙餐廳十多年,招牌的焢肉改良自東坡肉的作法,
滷鍋一天二十四小時不關火以小火慢燉,使其具有入口即化的口感。
身為一個焢肉愛好者,在台北吃到許多令人失望的控肉飯之後,
► 200X~2024持續探店,底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。
這家位在吉林路和農安街路口附近的控大王,離我的住處並不遠,
我也是偶然得知這家店的存在,似乎是從去年才開張的,
查了一下才得知老闆曾經營江浙餐廳十多年,招牌的焢肉改良自東坡肉的作法,
滷鍋一天二十四小時不關火以小火慢燉,使其具有入口即化的口感。
身為一個焢肉愛好者,在台北吃到許多令人失望的控肉飯之後,
前一陣子跟幾個朋友去士林夜市逛逛,因為有個在地導遊,再加上我也做了一些功課
,所以幾個人就很嗨的到那邊吃了一圈。
距離上次去士林夜市已經好多年前的事了,其實已經沒什麼印象,
不過這次吃下來的感想,好像也還好而已......有種見面不如聞名的感覺~
民族東路和雙城街交叉口的丸林魯肉飯,大概是我最常去的餐館之一吧!
因為在我住處附近而已,走個幾步就到了,
尤其是下雨天的假日不想跑遠,在那邊包個便當真的還挺方便。
這邊距離捷運圓山站不遠,也是蠻多日本觀光客出沒的地區,
丸林每到用餐時間真是人潮洶湧啊!
之前經過林森北路的時候都會看到這家店,那時覺得很好奇,
因為它外頭有一個頗大的長條型扛棒,上面就寫著"玉米排骨湯",
以這種標題當招牌的店家算是比較少見吧!
通常都是小攤子才會有比較不顯眼寫著玉米排骨湯的小招牌,
九月到了正要進入秋天,去饒河夜市也算是三個多月前的事了,
不過我想吃來吃去這幾家店應該不會變動太大吧?一直忘記要補上食記
上次逛完饒河的感覺就是真的不要趁假日的時候過去,超擠的阿!
因為饒河街本身已經很小條囉,再加上中間攤販和兩旁的商家要逛完一趟還真的是超久,
說到魯肉飯(或稱為肉燥飯,在中南部某些店家魯肉飯=焢肉飯),可說是台灣人的驕傲
,也是我最愛的平民美食之一 。
在從前貧困的時代,殺一頭豬當然不能浪費豬的各個部位,尤其是帶皮的肥肉部位,
於是才會演化出滷肉燥拌飯的吃法,又香又油的魯肉飯實在是台灣平民美食的代表,
也可說是前人智慧的結晶啊,有些人看不起魯肉飯實在是很不應該(嘖嘖)!
會來這家店也是一個意外,原本想去的餐廳不曉得是倒了還是搬家,
而且很不巧這天也沒有備用方案,結果逛著逛著就走進這家東京咖哩了,
想說既然沒吃過就試試吧,還好用完餐後倒覺得口味還蠻ok的,
而今天比較失算的就是相機打開才發現快沒電,而我又沒帶備用電池,
只好緊迫的拍了幾張照,最後還是以沒電收場~
話說前陣子跟朋友跑去西門町閒晃的時候,無意間發現這家曾經網路看過的老店,
像是這種賣古早味的炸雞腿、排骨或是焢肉的店家,我常會忍不住去試一試口味,
當然也吃過許多名副其實的店,就算是標榜了幾十年的老店,
但是要找到真的很好吃的店其實也不是這麼容易的事,
反正都剛好路過了,當然就是既來之則吃之囉...(事實上是抗拒不了炸雞腿的誘惑...)
這家店名為"圓山"是因為早期的店址比較靠近捷運圓山站,
剛好這天一大早就起床,天色也才剛亮,想說這家蒸包早點去比較不需要排隊等待,
於是就出發了,到的時候時間還不到七點呢!
裡面也只有寥寥幾個人,而店內有供熱茶,它們只賣蒸包和酸辣湯而已,
蒸包有分豬肉和牛肉兩種,點了之後拿下去蒸,大概要等個5~10分鐘左右。