三高Sir的美食足跡

這家店名為"圓山"是因為早期的店址比較靠近捷運圓山站，

剛好這天一大早就起床，天色也才剛亮，想說這家蒸包早點去比較不需要排隊等待，

於是就出發了，到的時候時間還不到七點呢！

裡面也只有寥寥幾個人，而店內有供熱茶，它們只賣蒸包和酸辣湯而已，

蒸包有分豬肉和牛肉兩種，點了之後拿下去蒸，大概要等個5~10分鐘左右。

蒸包的價位跟以前比較起來漲了不少，一籠有10顆(NT$85)，

每一顆大小大約跟水餃差不多，吃一籠當早餐其實份量也是很夠的。

店內有醬油和特製的辣醬，辣醬的味道我一開始嚐起來不是很習慣，

跟一般的辣椒醬不大一樣，但是後來大約有一半的蒸包，

我都會沾些許辣醬及醬油來吃，因為味道會較不單調。

這是牛肉蒸包，剛上桌時還熱騰騰的直冒蒸氣。

它是用麵皮包水餃似的把內餡包起來。

麵皮本身彈牙，而內餡則像牛肉丸子一樣Ｑ彈，

味道挺鮮美的，吃起來有股新鮮感。

加上辣醬之後滋味更豐富囉！

算是會讓人一陣子就想來回味一下的店，還不錯囉~

後來買了豬肉蒸包，因為是外帶，所以放了一陣子外皮變得有一點沾黏，

裡面味道比較不像牛肉這麼重，算是類似貢丸的肉球吧！

圓山老崔蒸包

地址：台北市中山區中山北路二段137巷33號

營業時間：AM5:00~PM1:00 (周一休)