三高Sir的美食足跡

在台北說到吃壽喜燒一般會想到潮肉、一丁、鋤燒、momo這幾家店，

話說前一天想要訂位潮肉、一丁，沒想到都客滿了，

後來打電話到鋤燒有位置，所以就來到鋤燒啦！

這張紙上有說明壽喜燒的由來~

桌上有醬汁和水，可以自己調整濃淡。

吃到飽有限時90分鐘，一開始送上來的鍋子內就擺滿了蔬菜，

在日本吃壽喜燒先放肉或是先放蔬菜兩種我都有看過，而且蔬菜種類很簡單，

在這邊花樣很多，但是我覺得裡面有我不想吃的蔬菜會覺得很佔胃。

今天只拍牛肉，豬肉吃起來還是沒有牛肉來得好阿！

這邊採取劃單點菜的方式，有牛肉豬肉和十幾種蔬菜類，

還有三種飲料，肉類是已經切盤放在冰箱裡了，而服務人員給我的印象並沒有很好，

態度稍顯冷淡上菜也不大積極，肉一下鍋一整個就很開心，肉質吃起來算是不錯的~

在碗裏打顆蛋，利用蛋液瞬間降溫更能品嘗牛肉風味，

把五分熟的安格斯牛肉沾一下蛋汁，

鮮嫩的肉質搭配鹹甜的醬汁以及滑順的蛋液會讓人停不下來~

忍不住叫碗白飯來吃，這是一碗自製的牛丼，配飯吃果然很讚。

豆皮不錯吃我還蠻喜歡的，不過像豆腐豆皮這些料都很會吸湯汁，

所以要多加點水進去不然會太鹹...

最後的甜點，抹茶冰淇淋加煉乳。

今天用餐的感覺不算非常優質，但以這價位而言就算是ok。

鋤燒鍋物料裡 (復興店) (已歇業)

地址：台北市大安區復興南路二段132號1樓

營業時間：AM11:00~PM10:30 (用餐時間AM11:08~PM12:00)

電話：02-27032006