三高Sir的美食足跡

吳興街，早年信義區尚未規劃開發前就存在的老住宅商圈區域，

離我一般的活動範圍遙遠，所以也是很久很久沒有來了，

中午吃穆記、然後再到附近的OZ吃千層蛋糕，飽足美好。

照片記錄：芋頭奶綠千層240+黑咖啡100。

特地來吃千層蛋糕，果然不錯，一"食"性起打算加點下午茶菜單的法式布里歐吐司，

店員說沒賣了喔，罷了~就吃蛋糕，芋頭比蛋糕還多，似乎不太平衡？其實還好，

千層蛋糕體質地柔滑有彈度，奶油夾層柔和不膩，芋頭餡以軟泥和鬆軟小塊呈現，

扎實而不厚重，並帶有淡淡茶香，甜度再高一點點會更喜歡。

因follow Mikya大的FB得知匠樂前兩個月重啟營業，

且我訂位時也電話確認過已可以拍照了，晚餐價位6,000/人，

美味有感，阿鴻師的真誠待客令這頓飯非常舒服。

照片記錄：午餐3,000全握+單點牡丹蝦握750+啤酒260。

目前午餐價位2,000起跳，3,000吃這樣..平穩吧，舍利不錯，

看隔壁桌吃牡丹蝦+蝦卵，忍不住單點(外場提醒價格偏高)，真的就拍照好看。

以前我住台北西區時很愛吃魯肉飯，稍有名氣的店大多吃過一遍了，

但從來沒有聽說過這家大稻埕，後來查了查網路直覺是新開店(打老一輩傳承包裝?)，

暫時就沒了興趣，這次本想再訪元味料理但不幸客滿，心想不如過來吃吃看，

順便到隔壁的阿斌吃冰，就是間小店，開著冷氣乾乾淨淨，顧店的年輕人也挺有禮貌。

剛開幕不久的泰菜小館，號稱預約制私廚，當晚幾組人沒訂位走進來都被告知客滿，

主廚AJ在許多泰菜餐廳歷練過(包括較知名的SUKHOTHAI、Baan)，

在網路看了菜色很想吃便立馬預約，需要預訂的菜色有醃蟹、烤泰國蝦、香蕉煎餅等，

點了幾道菜口味還蠻強勁的，有些吃一吃辣度出來後整個直冒汗，

除了下酒、配上夠甜香的泰奶也挺爽快，餐中AJ會出來打招呼問候，感覺蠻溫和謙遜。

主廚Stanly在IG傳訊我說最近早午餐開賣了~

要我過去試試，盛情難卻便約了88節，剛好是周六早上，

用餐沒多久客人陸續進來，很像一家子來吃88節早午餐的(有點妙)，

上次過來這郊區老宅，天很黑一路根本看不清楚，這次就覺得氛圍不錯。

托我家女主友人的福，帶了幾個彰化的不二坊蛋黃酥給我們吃，

見了這一盒四顆的實體外觀，樸素到像是隨意一間我家巷口糕餅店買的，

很難相信會是中秋前夕全台最熱門的蛋黃酥之一，走的是重吃不重包裝的路線，

每年一到這個時候陸續會出現這家大排長龍的媒體報導，總之我是無法這樣排隊的~ 

照片記錄：含お通し+四道菜+兩杯酒，共1,287。

又到了條通探索系列，聽聞老闆娘曾是娛樂圈中人，

當晚隨興的進來還是有不少吧檯座，點了幾道菜佐酒，

水準平穩無特別驚豔之處，但是份量接近同類型店的1.5~2倍之多，

價位也屬於這區域正常range，以量取勝吧、一個人來會稍感吃力！

照片記錄：天一香肉羹順(魯肉飯20+肉羹45)、21號滷排骨飯70。

中午吃完安一五郎，下午休息儲備戰力傍晚又去逛廟口，我就是觀光客咩~

再訪天一香肉羹順、樸實好味，隔壁的魯肉飯專家也不錯，系出同門，

順道吃了21號滷排骨飯，個人不太建議...

另外再踩點觀光客喜愛之阿華炒麵、營養三明治(都快10年沒吃了)，

最後偷推一個奇妙小攤，上次來基隆有買到，頂呱呱前面的炭火烤豌豆，

喜不喜歡這種焦香具嚼度的烤豌豆見仁見智，但絕對是少見的古早味特色攤販。

照片記錄：九道3,500(有拍到價格)，人均1,170。

損友吵著要吃所以就來二訪，一早悠悠哉哉開車去基隆，

老闆還是一樣親和力滿點，老實說二訪沒有初訪滿意，

但整體仍水準之上，個人偏見必點紅糟鰻、墨魚香腸，滷鮪魚也可一嚐。

今天終於發佈了米其林星級餐廳以及餐盤名單，首次新增了想要趕緊一探究竟的台中，

星級名單掃過，除了JL Studio如預期摘下二星，應有數家被看好的餐廳盡皆落榜，

比如元yuan(餐盤)、滿堂(餐盤)、金悅軒(餐盤)、与玥樓(餐盤)、鳥苑..等，

總之未來還有機會，整份名單比去年多了6家一星，其中Logy升二星，

華西街台南擔仔麵則被滅星(掉到餐盤)。

覺得市面上主售炸後滷製的古早味排骨店家不多，也許主流客群一直都是炸排骨，

或者也因工序較多，較少人願意做？而要吃到好吃的炸滷排骨其實也不太容易，

要嘛里肌肉處理得過乾，要嘛滷汁不夠味，炸粉裹得不勻稱、過散造就口感不好..等等，

這家鬍鬚林算是蠻好吃的，位在鶯歌、桃園八德交會處附近(桃鶯路<-->鶯桃路)，

有趣的是~隔壁有一間忠孝排骨，同樣標榜炸滷排骨老店打對臺，改日有經過再吃。

照片記錄：晚餐Omakase 3,000+清酒 1,180。

分為2,500、3,000、3,500、4,000四種價位，外場是較有年紀的大姊，

整體氛圍樸實Local，倒有些像初次見阿翰師傅，話少、專注而沉穩，

而料理呈現出來也是這類沉穩樸實感，然而客人稍微一多，

就覺得阿翰師應付得比較辛苦(用餐途中來了一團貌似熟客，仍未滿座)，

雖然感覺得出他盡量"關照"讓你沒有被冷落，可過程那幾道就是相對"走過場"，

稍微可惜吧，若下次有來試高價位，希望人可以少一點~~

前一天晚上在條通這兒喝了點酒後簡單過夜一晚，

休息到隔天快中午時，盤算著要吃什麼好？我不打算亂跑遠了，

想起之前曾路過中條通這家，店名為台語發音的"罔市"，

台灣早年如果生了女兒，就姑且養下來、無奈的涵義，我覺得頗具幽默惡趣味，

就決定走過來看看有沒有得吃，如果客滿就去別間店(對~又是一次邊緣人覓食記錄)。