三高Sir的美食足跡

剛開幕不久的泰菜小館，號稱預約制私廚，當晚幾組人沒訂位走進來都被告知客滿，

主廚AJ在許多泰菜餐廳歷練過(包括較知名的SUKHOTHAI、Baan)，

在網路看了菜色很想吃便立馬預約，需要預訂的菜色有醃蟹、烤泰國蝦、香蕉煎餅等，

點了幾道菜口味還蠻強勁的，有些吃一吃辣度出來後整個直冒汗，

除了下酒、配上夠甜香的泰奶也挺爽快，餐中AJ會出來打招呼問候，感覺蠻溫和謙遜。

＜生醃紅蟳 NT$800＞

鹹酸味重超下酒，檸檬大蒜鳥眼椒薄荷葉..等調料感很強，

蟹膏濃郁、肉色透明，帶少許生味，四個人分食比較剛好。

＜芭蕉花鮮蝦沙拉 NT$250＞

聞起來有一股油蔥香氣，芭蕉花切絲口感柔脆、鹹酸甜(椰糖味)，

加了肉末風味吃來不會太單一，旁邊的檳榔葉配合捲起來吃很搭喔，葉子不夠用阿！

＜香料烤雞腿 NT$250＞

附糯米飯和小黃瓜高麗等生菜，雞腿蠻明顯有抹薑黃，

其他辛香料吃不出來，肉質還行、味不算重(要沾酸甜的醬)，印象不深但也不錯~

＜嘎拋豬 NT$250＞

其貌不揚的打拋豬，但是蠻喜歡，

爆炒帶出的醬香與香料味很足、有層次，

吃一吃辣味也逐漸堆疊上來，真是好一道下飯菜。

＜烤泰國蝦 NT$1,180＞

一份視當天情況大約6~7隻，帶碳燒香味，

雖然泰國蝦肉質普普，但是這選用的蝦膏蠻香滑。

＜芒果糯米 NT$180＞

沒訂香蕉煎餅選了這個季節限定款，

淋上椰奶，和溫熱Ｑ軟的糯米搭起來就是舒服。 

本次經驗：

Zaaptaipei

地址：台北市信義區吳興街345巷6號

營業時間：PM5:30~PM9:30 (周一休)

電話：02-27201148