最近又有禽流感,不過對我們這種喜歡吃雞肉的人來說影響不大,

中央市場、竹蓮市場切個鹽水土雞,就是照吃,只是注意要熟~

之前公司下午茶訂過龍筑亭的烤雞排,離竹科近,記得中午就可打電話訂(最好提前一天),

下午三四點就會送到,純火烤無油炸,但要有一定的量才外送(忘記是要20個還是幾個)

前幾天下班則是看到南大路開了一間惡魔雞排,之前在逢甲夜市看過,就買來吃吃看。

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其實之前就有打算到龍筑亭買,明明有地址卻莫名的找不到店面,

相當詭異,後來公司部門剛好訂了午茶,一個燒烤雞排55元,

如果到店面還可以買個炸物烤物來吃~當然是少吃為妙囉!(我好像沒資格說...)

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外頭包了兩層,紙袋和內層的塑膠套,雞排較小片而略薄,

但纖維間還保有溼度,醬汁下得不重,是溫和些的碳烤味,

吃起來是循序漸進的香,而非一下子就鋒芒畢露之感,

雖然不屬於印象深刻的類型,不過口味ok,偶爾吃吃應該還不錯。

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南大路的惡魔雞排才營業沒幾天,生意就很好,還得拿號碼牌等個5~10分鐘,

其實我已經好一陣子沒吃炸雞排這玩意,比較算是好奇心驅使,

最近在這買的話還有送小罐可樂或雪碧。

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惡魔雞排只有賣原味雞排和辣味雞排,沒賣甜不辣之類的雜項,

雞排攤的賺頭其實在雜項會比較大,所以讓我有點意外。

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一片65元,但肉頗大片也挺厚,外層的脆皮漿調味偏甜,

口感不似2派克那種略硬的脆,有一點厚度但較為酥軟些。

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雞肉醃漬的調味則是甜中還帶一絲辛香味,但不知是刻意沒有醃到很入味還是失誤,

味道沒有很濃重,較為"清爽"(相對啦),吃膩別間可以試試,喜不喜歡端看個人。

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延伸閱讀:

[統整食記] 新竹~鹽酥雞吃一吃-上華鹽酥雞、雞大爺、有一家鹽酥雞、阿力香雞排、開源社、蕭家鹽酥雞、太平洋雞排、元酥雞、三味鹽酥雞、阿樹伯鹽酥雞 


龍筑亭

地址:新竹市東區明湖路430號

營業時間:PM4:00~PM11:00

電話:03-5202038

惡魔雞排(南大店) (已歇業)

地址:新竹市東區南大路306號

營業時間:PM1:00~PM10:00 (賣完為止)

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