照片記錄:手撕烤雞醋拌麵180、炙燒牛舌松露醬拌麵280、焦糖起司布丁90。
今年台南三日遊第二站。💁♂️
感覺得出想要表達什麼,但又不是那麼完全~?
層次感與鮮明度還不太夠,很大一碗,麵量不少但無法吃完。🤔
(手撕烤雞醋拌麵,酸度是很夠~卻稍嫌單調,雞肉絲無烤過的風味香氣)
(需另外加辣油..)
(炙燒牛舌松露醬拌麵,松露醬的味道頗重,整體仍無預期外的驚喜)
(焦糖起司布丁,就正常~來台南吃吃傳統布丁老店也許更理想)
本次經驗:
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► 200X~2024持續探店,底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。
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