照片記錄:手撕烤雞醋拌麵180、炙燒牛舌松露醬拌麵280焦糖起司布丁90

今年台南三日遊第二站。💁‍♂️

感覺得出想要表達什麼,但又不是那麼完全~?

層次感與鮮明度還不太夠,很大一碗,麵量不少但無法吃完。🤔

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(手撕烤雞醋拌麵,酸度是很夠~卻稍嫌單調,雞肉絲無烤過的風味香氣)

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(需另外加辣油..)

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(炙燒牛舌松露醬拌麵,松露醬的味道頗重,整體仍無預期外的驚喜)

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(焦糖起司布丁,就正常~來台南吃吃傳統布丁老店也許更理想)

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本次經驗:

         

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