照片記錄:油雞半隻、椒鹽排骨、蠔油牛肉、羊城蛋炒飯,共1k出頭。

台南70幾年粵菜小館,招牌油雞的確蠻好,底下鋪上廣東泡菜,

肉質七分滑嫩、三分彈牙,用的是仿土雞,帶有中藥材的香氣與微微甘美,

主要應在於浸泡程序使其入味並控制熟度(若更精準肯定更優),至於其他菜唷?試了幾樣的感想,

如果是台北下來的人客不需抱有期待...台北此類粵菜館子太多了,如我下一次只會選擇外帶油雞即可。😉

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(油雞)😋

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(椒鹽排骨)

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(蠔油牛肉)

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(羊城蛋炒飯)😓

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本次經驗:(只吃油雞即可)

     

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