北港知名的一郎是我上次來此卻未吃到的缺憾,

上回過來時,一郎就已搬家到背包客喜愛的"笨港客棧"樓下隔壁,

傍晚從古坑殺過來當然是為了在北港好好吃個幾攤。

(一攤跑不掉,兩攤還嫌少,三攤剛剛好~ )

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一郎的店面跨足兩棟,總是高朋滿座,"內用請入座、外帶請排隊",

簡單明瞭,除非你人多否則在此用餐免不了與其他客人併桌。

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(熱門菜色之一:攤位前的一圈圈滷豬腳)

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類似的菜單品項在北港應是處處可見,大夥兒賣的東西都很像,

聽說土魠魚羹、豬腳、蝦仁飯不錯,所以都點了下去,只不過蝦仁飯換成了"海陸飯",

這名稱在傳統小吃店太過惹眼,猜測是後來才加進去的吧?哈~

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一郎的土魠魚羹,嗯~是浮水魚羹喔!魚肉不算大塊,總覺得不夠過癮,

但高麗菜湯底的清甜感還不錯,勾芡中飄浮著蛋花。

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點了一盤蘆筍,硬皮都確實去除了,口感好,呈現出來的涼菜感覺,

似乎在嘉義等地的小吃店也常見相似風格,我還算喜歡。

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一郎的滷豬腳是熱門菜色,上來一盤中段的筋皮肉,幾乎去骨而切,方便進食,

口感非常柔軟,但若以入味的深度來看,沒想像中的透,還是得靠薑絲與醬汁調合味道,

就我自己會把它歸類在"小菜性質"的豬腳,而非"專門滷製"的豬腳,

口味無疑是不錯的,但前一日在斗六吃的阿賜豬腳感覺更合我意~

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海陸飯是放了蝦仁以及帶有軟骨的小排焢肉(就是雙拼啦!),

中南部如北港或台南都有所謂的蝦仁飯,在北部就看不太到。

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裹了薄粉的彈牙蝦仁調味得很剛好,還不錯,

也是因為淋了汁液的白飯底就有一定水準,搭配起來才會相輔相成~

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相較於具濃郁肥脂的五花肉,帶有較多瘦肉與軟骨的腹部小排在滷製後別有一番Q脆,

具滋味但口味不重,相比於上次在廟邊阿不倒的肋間小排飯,其厲害程度仍有差距。

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不論如何,這餐還是覺得不錯!而且晚上一直賣到半夜一兩點,根本宵夜專用~


許一郎土魠魚羹

地址:雲林縣北港鎮仁和路3號

營業時間:PM6:00~AM1:30

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