三高Sir的美食足跡

 

照片記錄：午餐3,000。

聽說是旬採出來的師傅，這一帶的新店，開頭部分幾道生食的呈現有對到胃口，

握り、熟食我則都還好，隔壁摸摸桃子🍑的巴斯克不錯吃~

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(真鯛鮪魚泥卷、海膽卷)

(石垣貝)

(宜蘭大溪小甜蝦，炸得酥酥不扎口)

(赤身/海苔酥&海苔醬，酸韻不錯)

(青花卷/茗荷，偏原味沒什麼醃漬，氣味是好的)

(鰆魚/蘋果丁，這種表達方式我可以，肉質也不鬆散)

(鹿兒島鰤魚醬油漬，蒜頭剝皮辣椒、七味粉)

(揚物拼盤，蝦、無花果、蘆筍、葛粉做的玉米豆腐)

(烤太刀)

(日本小葫蘆，用紫蘇醃製)

(槍烏賊握)

(甜蝦握)

(Otoro)

(旗魚)

(秋刀，這貫魚料處理不錯)

(赤海膽)

(玉子)

(湯、水果甜點)

(同場加映: momo桃子，惠＆焦糖硬布丁)

  

本次經驗：