某次突然很想吃新鮮現煎的海鮮,想了想要符合這個需求,

除了跑漁港或是一些價高的店,更簡單的方法就是去吃品質較優的鐵板燒?

查了一下新竹的餐廳,米蘭鐵板燒似乎不錯,所以訂位後就衝囉!

<本次食記以手機拍照>

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晚上到餐廳有可愛的美眉帶到樓上的座位,氣氛給人的感覺不錯,

套餐價格大多屬於夏慕尼那種1,000元左右的中等價位,

點了一個美國牛肉海陸套餐(NT$1,680)、單點50g鵝肝(NT$380)、干貝(NT$90)。

(圖片來源:http://www.milan-teppanyaki.com.tw/index.htm)

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先上沙拉和前菜麵包,就蠻一般沒啥好說,前菜是冰鎮小黃瓜包生蝦,

上頭還有海膽,吃起來清涼清涼,還可以囉~

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湯品選了南瓜蟹肉湯,濃稠、南瓜甜味重,很多蟹肉條

還蠻喜歡這道湯品,一口接一口很快就喝光~(應該是餓了)

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接下來老闆就來喇賽並準備開始料理,先弄個鵝肝蒸蛋並開始煎烤海鮮,

鵝肝蒸蛋看起來有質感,不過口味沒有突出之處,就是比較濃郁的蒸蛋而已。

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海鮮是今日最佳,新鮮度沒話說,大草蝦鮮甜又富有彈性,一旁蘆筍、香菇也是好吃~

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大干貝煎到6~7分熟,咬下滿滿鮮味~

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單點的鵝肝搭配蘋果,蘋果有去腥作用且突顯鵝肝的風味,這時候應該會想來杯酒~

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主菜的肋眼,柔軟多汁但肉味一般,較喜歡搭配一旁的煎大蒜,

份量對一般人來說是足夠的,不過美味度尚可而已,還是海鮮較佳。

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飯後還有水果、飲料和甜點,這樣算是吃巧不吃飽(以我的食量),

但是也有滿足感啦!吃不夠再請老闆炒個青菜,甜點的奶酪好吃香濃~

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不過這家刷卡要另收5%的費用,所以就付現了,因為是採預約制,要先訂位。


米蘭精緻鐵板燒

地址:新竹市世界街91號

營業時間:AM11:00~PM2:00  PM5:00~PM10:00

電話:03-5356530

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