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嗨嗨~寧夏夜市~咱們又見面了,很多人都知道寧夏夜市的方家雞肉飯

其實我覺得這家也可以吃吃看,喜不喜歡就是口味問題了~


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話說之前我想在這附近買個便當,路過這家嘉義蔡,發現裡頭正在炸東西,炸物一向

很吸引我,所以就在這外帶了一個雞腿便當,結果裡頭美眉搞錯以為我是火雞肉便當

,就在飯上淋了雞油...正要放上雞肉絲就突然發現搞錯...XD

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所以等於那次吃了他們家的雞油拌飯,發現味道挺不錯!雞腿也炸得挺香

所以這次又回來吃了一次~

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我覺得這間店可以把它當成是一般的便當店,這附近的便當店不算多,

這家其實也算是不錯的選擇。

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今天在這點了個火雞肉飯、炸雞腿、苦瓜丸,會點苦瓜丸純粹是覺得很久沒吃這種東西

這間的雞肉飯味道稍微一點,比較類似嘉義的味道,我很喜歡他們家淋在飯裡頭

雞油,香又甜很對我的味,對我來說只要給我一堆雞油拌飯就很夠啦!好吃~

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雞肉絲的部份也算嫩,至少不差,把它跟雞油好好拌一拌就會更滑順~

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至於炸雞腿真的很香,我喜歡他們家雞腿醃製的那個味道,口味很好

表面則有傳統香雞排炸皮的那種感覺,整體吃起來也算多汁(油..)

比較可惜的是,炸功還是有待加強...呵呵..

因為是先切過以後再炸,所以時間上會比較快,但是肉汁相對流失較多,另外我

比較在意的是,油瀝得不乾,這方面不大用心,而且會常常吃到一些小碎骨。

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如果能夠去除掉這些缺點,我覺得我會非常喜歡......

至於苦瓜丸就不講了,實在是不太優,以他家的東西來說,雞肉飯還是

挺不錯的,雞腿就見仁見智囉!只是不知道排骨好不好吃咧?

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目前在台北吃到最特別的一家雞肉飯,應該是林森北路的凍未條雞肉飯,這家雞肉飯

的作法可說是自創,口味比較不一樣,我個人覺得很好吃,但是這家有一點運氣成分

大概每吃5次會有2次覺得沒這麼好吃。

倒還蠻推那家雞肉飯+半熟蛋(一定要半熟!)還有招牌的玉米排骨湯~

 

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蔡記嘉義火雞肉飯

地址:台北市大同區寧夏路48號

營業時間:AM11:00~AM1:30


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