三高Sir的美食足跡

這家麵包店最熱賣的產品就是奶油大蒜法國麵包，因為離我住處蠻近的，

所以有時候會去買個一條來吃，但是不敢常常跑去買，原因很簡單，

只要買一條放家裡，一定會很快就會不小心把它吃光光，誘惑力太大~

店家的位置就在農安街和中山北路交叉路口而已，真的很好找，

其實蠻早就開門了，只不過太早來也沒什麼東西好買，主要還是等大蒜法包出貨阿！

賣的東西其實雜又多，除了有像是開口笑那一類中式小點之外，還有蛋糕、泡芙，

也有冷藏的三明治，而麵包的種類就比較少，價錢也比較高一點。

來店裡的客人大多手裡都會拿個幾條法包再走，一次出貨的量也蠻多的，

我到現在算是很少遇到有要等出爐的情況，大多數時候都會有得買~

一條大約能切成6~8塊(店員會問要不要切)，小鳥胃的人可以吃蠻久的，

至於本少，當然是一天內就吃完啦~

第一次吃這家的大蒜奶油法包，剛吃時並沒有很驚艷，只覺得有點韌，

奶油塗得很厚，但是後來發現奇怪，愈吃會愈停不下來，非常詭異！

以我吃過多次的感想就是：

1. 以法國麵包來說，不算太硬，表皮有酥，吃起來微韌有嚼勁~

2. 大蒜奶油塗得很厚，吃完味道會殘留口中非常久的時間~

3. 自製的大蒜奶油醬裡頭吃的到蒜末，剛入口時不會有突然的蒜味衝擊，

    反而是奶油的濃郁味慢慢帶出大蒜香，愈吃後勁就會上來，蒜味會愈來愈濃~

另外也可以噴點水拿去烤，不過我沒試過，我覺得直接吃就很好吃，

另外也可以把比較薄的部份壓成類似三明治的感覺(如下圖)，

酥酥的表皮搭上大蒜奶油，真的挺不賴~

福利麵包食品有限公司

地址：台北市中山區中山北路三段23-5號

營業時間：AM6:00~PM11:00