這次的家庭聚餐選在灶腳小館,也是為了配合家中兩老,在這類餐館比較保險,
有鑒於上一次在聽說師出同門的老油條風味小廚有不錯的用餐經驗,
所以猜測這次應該也會滿意,可是實際上吃完之後有一點落差,
不曉得是沒有點對菜色,還是說生意太好所以...?
這邊同樣也必須要先訂位,連附近不好停車這一點也相同,
旁邊不遠處有一個私人的收費停車場,停一次50元的樣子。
菜單的部分和老油條差不多,大雜燴的Fu~
開頭招待一碟炒花生,炒得有一點焦了,略帶苦味。
我老爸以前自己在家裡就會炒花生米,純興趣,炒得好就會香脆好吃,
炒得不好的花生米會潤潤的,甚至焦了會苦苦的~
這天點的菜不多,我想吃肥滋滋焢肉就點了一道南乳扣肉,賣相還可以,
口感卻很沒有扣肉的感覺,不夠久不夠軟,肥膩的油脂在口中環繞。
油多是必然的,但是要能引出油脂的美味,才能令人意猶未盡,這一道就不ok了...
再來是鹹蛋軟絲,鹹蛋的滋味算是剛好,不會太壓過軟絲,軟絲口感很Q。
果律蝦仁則是完全不行,麵糊太多吃不到蝦仁味,調味也過甜,軟糊糊的一坨。
吻魚杏菜,平凡到不知道該說什麼,好吃的吻魚杏菜不僅杏菜口感滑順,
小魚的滋味也會溶入整道菜,可是這些都吃不到。
再來總算讓我擺脫無言的囧境,鹹魚雞米豆腐煲應該是本日最優,
嘟嘟好的鹹魚香氣溶入豆腐芡汁,鹹甜得宜,相當下飯!
和老油條風味小廚同是招牌的蜜汁老油條,滋味其實兩者差不多,
調味略有差異而已,裡頭的蝦漿仍是飽滿,很ok~
最後是服務員和我們推薦菜單上沒有的湯,我忘記名稱了(叫什麼雞?),
相當大鍋最後都吃不完,要價也不斐。(NT$1400)
乍看之下有點像醃篤鮮的雞湯,重點當然是湯,湯還不錯喝,
因為燉得久了,雞肉精華都溶入湯裡了,雞肉自然也就雞肋些。
這次聚餐感覺C/P值不如預期,我比較喜歡的就只有鹹魚雞米豆腐煲和蜜汁老油條,
相較之下,上次在老油條風味小廚,餐點的質較佳~
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灶腳小館
地址:桃園市桃園區大興路218號
營業時間:AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00
電話:03-3571356
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