在新竹說到新橋系列,應該不少人都知道的,上次無意間得知原來新橋系列也有居酒屋,

就在護城河旁邊的這間隱酒藏,真的很隱,第一次來找不到門,進門還差點撞到頭,

吃過以後覺得食物都蠻用心蠻好吃的,而且價格也不貴~

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來到這邊大概已經晚上11點了,事先還是要訂位,因為人好多。 

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我覺得位置沒很多,宵夜時分不少曠男怨女,服務的美眉基本上沒啥問題還蠻ok~

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點菜時間,這次一樣有附菜單照,看看價格就知道不傷荷包~

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上菜的速度蠻快的...沒多久就擺滿一桌,先上來綜合生魚片開"餵"一下(NT$280)。

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再來是香烤雪花牛(NT$160),日式燒肉醬的香氣很足~

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搭上一旁的味噌沾醬,不用多,然後放在蘿蔓生菜上面咬來吃,

生菜清甜,肉質也不錯嫩,是一道不錯吃的小菜。

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香酥炸雞(NT$140),外頭的粉漿厚度適中,吃起來頗為多汁

可擠一點檸檬汁來吃,雖然以口味來說沒很特別,但我蠻喜歡附上的芥末椒鹽

連後來上的烤肉串都沾一點這椒鹽來吃,呵~

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季節蔬菜是炒了一盤水蓮(NT$120),是帶點腐乳汁風味的

和一般熱炒店的口味略有差異,嫩度還好。

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鮑魚汁粥(NT$120)是限量的,今天運氣好還吃得到,

這碗的份量夠兩個人share,吃起來味道很濃郁,蛋液均勻蠻推的~

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比較失望的是燒酒調酒和沙瓦,很淡沒什麼味道,

或許女生喝比較適合(?),反正當作一般甜飲就好~

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邊喝酒就邊吃烤肉串吧!點了骰子牛、牛肋條、雞腿肉、烤大蔥

還有一份炸蝦生春捲(NT$180)。

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推一下烤大蔥,醬香入味又會爆汁(好粗..),骰子牛也不錯吃,肉味ok,

其他的串燒也還算不錯吃,整體口味不會過於甜鹹,蠻喜歡的~

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最後的炸蝦生春捲就表現平穩,底下應該是佐千島醬,蠻香酥的可以點來吃。

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這餐來說大約消費1,800元左右,吃起來都還不錯,如有機會或許可再訪~


隱酒藏

地址:新竹市文化街18號

營業時間:PM6:00~AM1:00 (周六日營業至AM2:00)

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