三高Sir的美食足跡

在新竹說到新橋系列，應該不少人都知道的，上次無意間得知原來新橋系列也有居酒屋，

就在護城河旁邊的這間隱酒藏，真的很隱，第一次來找不到門，進門還差點撞到頭，

吃過以後覺得食物都蠻用心蠻好吃的，而且價格也不貴~

來到這邊大概已經晚上11點了，事先還是要訂位，因為人好多。 

我覺得位置沒很多，宵夜時分不少曠男怨女，服務的美眉基本上沒啥問題還蠻ok~

點菜時間，這次一樣有附菜單照，看看價格就知道不傷荷包~

上菜的速度蠻快的...沒多久就擺滿一桌，先上來綜合生魚片開"餵"一下(NT$280)。

再來是香烤雪花牛(NT$160)，日式燒肉醬的香氣很足~

搭上一旁的味噌沾醬，不用多，然後放在蘿蔓生菜上面咬來吃，

生菜清甜，肉質也不錯嫩，是一道不錯吃的小菜。

香酥炸雞(NT$140)，外頭的粉漿厚度適中，吃起來頗為多汁，

可擠一點檸檬汁來吃，雖然以口味來說沒很特別，但我蠻喜歡附上的芥末椒鹽，

連後來上的烤肉串都沾一點這椒鹽來吃，呵~

季節蔬菜是炒了一盤水蓮(NT$120)，是帶點腐乳汁風味的，

和一般熱炒店的口味略有差異，嫩度還好。

鮑魚汁粥(NT$120)是限量的，今天運氣好還吃得到，

這碗的份量夠兩個人share，吃起來味道很濃郁，蛋液均勻，蠻推的~

比較失望的是燒酒調酒和沙瓦，很淡沒什麼味道，

或許女生喝比較適合(?)，反正當作一般甜飲就好~

邊喝酒就邊吃烤肉串吧！點了骰子牛、牛肋條、雞腿肉、烤大蔥，

還有一份炸蝦生春捲(NT$180)。

推一下烤大蔥，醬香入味又會爆汁(好粗..)，骰子牛也不錯吃，肉味ok，

其他的串燒也還算不錯吃，整體口味不會過於甜鹹，蠻喜歡的~

最後的炸蝦生春捲就表現平穩，底下應該是佐千島醬，蠻香酥的可以點來吃。

這餐來說大約消費1,800元左右，吃起來都還不錯，如有機會或許可再訪~

隱酒藏

地址：新竹市文化街18號

營業時間：PM6:00~AM1:00 (周六日營業至AM2:00)