聽聞花彘醺頗受好評,所以在某位偉人大壽(咳!就是在下...)吃生日餐前夕先來這開開胃

其實直到我來這邊才發現,離我之前來吃過的秦味館還真是走幾步路就到了

附近有一個讓我很有印象的超陡斜坡地下收費停車場。

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說這邊是居酒屋嘛~但氣氛又有點像Lounge bar,

我不知道主打的算不算是如店名所說的"創作夜食",

因為創作的部分覺得...還好而已,不錯吃倒是真的。


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店內雖然是有菜單,但是有不少是菜單上沒有的當日推薦餐點,就是不固定的,

服務我們的那位仁兄告訴我們菜單是參考用的(?),會先幫客人配出餐點List,

之後再看客人喜好刪除或增加,ok這我沒意見,有意見是後來的事。

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照原先幫我們配出來的兩人份餐點NT$5,000多,其中包含了不少高價位的菜色,

是不是有意為之?這我不清楚,老實說我並沒有特別限定這餐的預算,

但是原先配好的餐裡面有很多是我們不想吃的,請這位仁兄刪除餐點時,

他的意見就多了,還問我為什麼不吃?我不太欣賞這樣的行為。(住海邊?)表情符號

我很簡單的告知:「因為不想吃。」,雖然這小插曲讓我有點不快,

不過這位仁兄後來擔心我們吃不飽,積極推銷不在菜單上的餐點

終於有讓我有興趣的,所以包括菜單上有的又另外加點了三道。

(修改後的List,本次用餐消費3,916元)

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雖說在這邊小小的Complaint了一下,但是後來直到用完餐,

整體的氛圍(含服務人員)、上菜的節奏..等等都還不錯就是了。

一開始會招待一杯炸得細細脆脆的馬鈴薯條,下酒的零嘴~

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<手工胡麻豆腐沙拉 NT$240>

餐前沙拉選了這道,食材很好,玉米很甜,豆腐也很香濃

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<雞皮仙貝酥 NT$120>

油脂都刮掉了,應該有拍過炸得很薄,灑了一點鹽,

口感香脆,油也瀝得乾淨,蠻細緻舒服的,下酒ok~

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<大河の一滴 NT$280>

今日佐餐用,麥燒酒。

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<鴨肝干貝佐鹽之花*2  NT$400>

炙烤生干貝夾鴨肝,非常柔軟,鴨肝綿密,在口中融為一體,好吃。

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<炙燒比目魚握壽司*2  NT$180>

<炙燒鮭魚握壽司*2  NT$180>

<海膽軍艦壽司*2  NT$300>

雖然對壽司的研究很淺,但是感覺都蠻好吃的,

比目魚頗肥,油脂很多,被交代在最後吃了~

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<花魚一夜干 NT$380>

上桌後會去骨,烤得脆脆的骨頭也可拿來吃,只是不太習慣花魚這麼甜的調味。

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<香菇鮮蚵*2  NT$280>

厚而多汁的生香菇,蚵仔鮮度也ok,沾柴魚高湯醬油來吃,

很有飽足感的一道,是覺得味道還可以。

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<奶油野菇佐現刨黑松露 NT$480>

用了三種菇類,口感都很棒,奶油的調味也ok不膩。

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<牛肝菌雞肉捲 NT$480>

用雞肉捲著紅蘿蔔等蔬菜,下方鋪上泥狀的牛肝菌醬汁,

主要是我蠻喜歡這個醬汁,所以每一塊肉捲都抹上大量醬汁來吃,

完全不浪費,呵呵~(盤子下方的是辣椒粉,沾上一點還蠻有樂趣)

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<麻糬手羽先*2  NT$140>

最後上的是這道,也差不多飽了,其實前面這樣吃下來大多還蠻不錯吃,

就最後這個雞翅沒有很喜歡,炸過後用的醬汁是重甜鹹口味,裡面包了麻糬卻沒味道。

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整體是不錯吃的一間店,如果能留意一下點餐細節就更好了。

就像前面所說,一開始其實就有告知不要推薦生的食物(J女不吃,炙燒過ok),

但後來配出的餐點List上面居然還有生牛肉?(說是招牌,但...我講的話有在聽嗎?)


花彘醺

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷15弄8號

營業時間:PM5:30~AM1:00 (周末、例假日至AM3:00)

電話:02-27771479

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