P1100075P28.jpg P1100070P23.jpg

J女從土城返家前下令要她順便帶晚餐,吃過幾次的那間鼎玉炫鵝肉飯還不賴~

但這次該換個別的,之前在萬華廣州街看過的四方阿九還沒吃過,

總店在土城營業了10多年,就吩咐要包個飯回來。


P1100074P27.jpg

P1100075P28.jpg

魯肉飯便當一打開,加了魚鬆和黃蘿蔔,哈~難免都被擠壓了,

但還是看的出來是屬於切成小塊或細條,並在滷汁內煨煮到綿軟的類型。

P1100076P29.jpg

肉燥有著不厚的中藥香料氣味,少許的鹹香與甜度,有點兒黏的膠質。

這種口味印象中或許多多少少吃過類似的,稱不上很有特色,但就是頗為順口,願意再吃~

P1100078P30.jpg

J女還帶了五花焢肉回來要讓我三高再度破表,單就味道覺得還不錯,

有著醬油滷汁香氣也不死鹹,不過太油膩了,現在比較喜歡的五花,

得要油脂已被焢出大部分的,算是近幾年過了30歲以後的改變。

(有嗎?高熱量還是照吃... )

P1100071P24.jpg

P1100073P26.jpg

香菇雞湯應該是小吃店常見的燉品做法,

下去蒸並保溫,喝起來滋味較濃而肉就比較雞肋。

P1100072P25.jpg

P1100069P22.jpg

P1100064P19.jpg

吃這樣太單調,所以另外帶了一家叫做鴨將軍的煙燻滷味,

裡頭加了一些蔥和香菜,附的酸菜口味還蠻清爽,沒有過多的酸或甜。

P1100070P23.jpg

鴨將軍還是比較偏醬油風,煙燻味還好,

食材都蠻ok的,沾一些附贈的辣醬也不錯。

P1100066P20.jpg

P1100067P21.jpg


四方阿九魯肉飯

地址:新北市土城區學府路一段148號

鴨將軍傳統香燻滷味

地址:新北市土城區學府路一段77號

營業時間:PM4:00~PM11:00 (周日休)

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()