J女跟我說湳(南)雅夜市她以前常過來逛,我則是從沒來過,

就連上一次到板橋都已經是幾年前的事,這天把事情處理完便提議過來吃東西,

因為我想吃那攤好味道臭豆腐,結果當天沒開...只好選了板橋小籠包來吃。

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(再會啦無緣ㄟ好味道)  

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夜市逛多了還是比較偏好有點歷史的老夜市,也不喜人潮太兇,

重點還是要有特別的老攤,湳雅夜市有二三十年的歷史,

可惜我來不及做功課,一圈逛下來暫無特別的發現,王記麻油雞聽說不錯,

但這天氣光用看的就快飆汗了,蚵仔之家吃蚵仔餃,但別的又不太想吃,

最後~還是選了小籠包,入座菜單一看,賣的品項還不少。

(王記麻油雞)

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所謂小籠包本就不是小籠湯包的湯包皮,但怕的是變成小包子樣的蓬鬆包子皮,

必須要兼具發與Q的口感,這間的看上去便是此類,有點兒榻扁

以及一塊塊花花半透明的部分,咬下似乎就會很有汁的感覺。

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皮是蠻合我意,肉汁挺多且不會很油,但肉餡的口感略粗,滋味也較無特色,

算是平實ok吧!幾顆下肚足矣,總覺得少了能夠吸引人一吃再吃的成分。

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店內還有賣一些炸物,如臭豆腐,是北部常見整塊炸好剪成小塊的類型,

外層酥而略乾,豆腐質感有點刮,我還是喜歡"味道"重一點的。

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炸甜不辣雖然外層炸得澎脆,但進的貨不是我所喜歡的,

咬下去中央少了軟Q的實在口感,馬馬虎虎。

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食畢,散散步,走到兩攤相鄰的黑糖粉圓鮮奶鋪和果汁攤,

買杯珍珠撞奶和芒果冰沙,都不錯喝~

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板橋小籠包

地址:新北市板橋區南雅東路77號

營業時間:PM4:00~AM1:30

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