三高Sir的美食足跡

最近朋友想訂龍都，電話那頭說烤鴨已經排到11月了，

所以我就建議訂訂看這間御鼎香，吃完查了資料才發現，

這間就是以前我買過的士林馥記烤鴨，後來出來開的金馥記烤鴨餐廳改名的嘛~

烤鴨一樣是要提前預訂，中午到的時候人還蠻多的，

烤鴨兩吃990元真心不貴，但第三吃加價200元，

看了看內容沒太大吸引力，烤鴨二吃再單點幾樣菜就夠吃了。

菜單來源(官網)：http://www.yudingxiang.com.tw/index.php

今天點的都是小份的菜，3~4人份，菜單好像也沒看到什麼特色菜餚，就平平的，

雖說烤鴨早就提前預訂，但就定位後還等了約半小時才上桌，就先吃一吃炒菜填肚子~

這邊的炒菜口味相對偏清淡，朋友覺得炒水蓮有點老。

四季軟絲，炸軟絲略鹹了點，整體少了讓人開胃的香氣，

糖醋排骨倒還不錯吃，酸味恰當不嗆鼻，肉多軟嫩。

再來是一道蘆筍甜椒清炒的蝦仁(奇怪菜單怎麼沒這道？)，

蝦仁不錯，鮮甜味差了點，總之也是覺得還好。

油條三鮮，芡汁的口味也不重，蝦仁、海參、蚵仔都不錯吃，

油條沒有整個浸泡在芡汁裡，還保持酥脆。

再來是片鴨時間，等你等到我心痛~

烤鴨一端上來感覺就很棒！精神都來了，

一隻切起來搭配些炒菜，4~5個人吃差不多。

搭配兩碟三星蔥段、大蒜片和辣椒片，

餅吃起來ok，不過一隻鴨要再點一份餅皮才夠包。

像龍都那類廣式片皮鴨，皮更脆，但是龍都鴨肉的部分少了獨特的肉味，

比較淡些，這間御鼎香則是鴨皮脆度充足，又有熟悉的肉味。

蘭城晶英紅樓的烤櫻桃鴨，皮厚帶有酥的口感，又油又香，但是易膩，

其實每間應該都各有特色，看個人喜好~

炒鴨骨也蠻棒，口味調配恰當，可惜這炒得太油吃不多。

這餐加一成四個人消費約2,800元，但是不能刷卡有點怪。

御鼎香脆皮烤鴨餐廳

地址：台北市松山區南京東路四段66號

營業時間：AM11:30~PM02:00  PM06:00~PM09:00 (周一休)

電話：02-25790585