三高Sir的美食足跡

又到了滷肉飯攻略時間，迄今從北至南也攻略了數十間，

艋舺夜市這邊以前來過兩次，這兩次也吃了不少東西，

惟獨就是漏掉這間名店，要嘛是公休要嘛是沒空吃，這次總算一償我願~

這間位在華西街夜市的後段B區，從廣州街夜市這邊的路口繞進去即可，

夜市後段這邊除了小王清湯的滷肉飯，隔壁的阿義魯肉飯聽說也是不錯，

不過這次我都無緣吃到，老了不中用了。

我也兩年多沒來這邊了，這條路依舊復古，

路上那間很高級的台南擔仔麵海鮮餐廳，裏頭仍是金碧輝煌。

廢話完畢進入正題，今日的晚餐：

小碗魯肉飯+燉肉飯+清湯瓜仔肉

其他小菜亂點一通，我平常飯其實沒吃這麼多，

是因為難得來才不小心嗑了兩碗飯，真的。

重點的魯肉飯確實挺有特色，這手工切塊的肥肉燥，

比一般在南部吃到的肉燥來的小，

吃在口中的感覺還有著細微的果凍顆粒感，

純以口感來說有點兒類似東門市場的黃媽媽魯肉飯。

雖然被黑黑的滷汁蹂躪過，但這肉燥卻沒想像中的重口味，

而是散發炭燒味道，隨著飯扒進口中，有著一種微甜回甘的餘韻~

一下子幹掉魯肉飯之後，接下來吃燉肉飯。

其實我在店門口就有注意過他這鍋肉，

都還蠻瘦的說，不是我愛好的肥滋滋~

剛吃真的覺得還好，不錯吃但沒很特別，不過愈吃愈順，

尤其是靠近豬皮和帶有一些軟骨的部位，口感就好很多。

小菜除了太油之外，其實我都覺得ok，尤其是白菜滷，

我很常吃白菜滷，可是好多店家做的都太清淡了，不是我的菜。

這間的滷白菜蝦米味道整個擴散開來，白菜也滷得夠久，軟度和味道都夠，

我還特地用筷子沾了一下豆腐的肉燥滷汁來吃，微甜微鹹的回甘炭燒味~

最後是瓜仔肉湯啦！這間湯頭沒這麼甜，

有很明顯的黑胡椒提味，肉羹比較豐腴一點~

吃完其實蠻爽的，不過口味這種東西總是看個人喜好，

像友人吃了燉肉飯就覺得普通，還是平常心來吃最重要！

小王清湯瓜仔肉

地址：台北市萬華區華西街17-4號

營業時間：AM9:00~PM8:00 (周二休)