三高Sir的美食足跡

 
新榮記是全球最多顆中餐輪胎星星的巨頭，在上海有兩顆，其中二星的名為榮府宴、餐價不斐，
南京西路這家則是多年以來維持一星，人均800~1,000RMB差不多吃得夠豐富了，

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,761)

 
[照片記錄]
在苦苦哀求(?)之下我姊終於又願意下廚，是今年最早的春酒了，
這次她說要做少油的健康料理(怎麼又是..?)，

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(682)

 
[照片記錄]
坐下時跟老闆聊說你們店以前開在市民大道，店門口還有一個桶子插滿竹籤對吧？

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,865)

 
[照片記錄]
云和是上海知名的高價麵館，長樂路這家有列在必比登裡，不過我覺得拿必比登有點牽強，因為隨便吃碗麵可能就會台幣破千，但以用料品質又是真的好吃，這次點的小菜也棒，一吃就知手藝蠻有水準，地下一樓是私房菜、樓上是麵館，麵館+私廚，咦？好熟悉的感覺~~😂

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,371)

 
[照片記錄]
週六日限定的燒鵝(但看運氣未必每次都有)，點了一支去骨鵝腿，炭火慢烤、濃濃的炭香味，
非脆皮型但別有一番風味，肉質不錯、既彈性而又富油質的滑嫩，況且這樣一盒才售5～600元。

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,413)

 
[照片記錄]
B哥的邀請再次盛情難卻~~喬了個年假尾聲順勢與好友們聚餐，
新Chef Erik陳加朗上任(歷RAW、FRASSI)，近期推出了新套餐，

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(666)

 
[照片記錄]
祐祐廚房新開張，聽主廚說，做一天休半年~~
吃過謙謙廚房與祐祐廚房之後，便曉得敝人炒的家常菜，

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(655)

 
蘭新主廚Sato上任其實已經超過一年了，可能多數人對Nobu的印象比較深，
而對這位長年海外修業的新主廚較不熟悉，其實Sato的資歷隨意搜尋一下便知曉~不需贅述，
純粹就一月這餐來說，Sato的風格更多細膩婉約，整套吃下來的鋪陳相當舒暢而且儀式感很滿

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(797)

 
[照片記錄]
去年團長人在國外，今年終於願意藉尾牙之名再次開五桌共聚一堂，當然是在最大的"隔壁"包廂，

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(862)

 
元一由於開店以來都是預約很滿，我也沒特別在follow，剛好最近友人包場詢問我就來試了，
心得是覺得還不錯，可以考慮二訪的那種，目前台北高檔天婦羅的牡丹、元一、杉村，

(繼續閱讀...)

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,666)