去年華泰名品城開幕前J女就跟我提過想去逛逛,但又不喜歡和人擠所以一直沒有成行,
現在熱潮退了,假日下午過來覺得蠻好停車,和之前聽聞的一位難求完全不同。
華泰名品城是美式露天OUTLET,逛起來感覺是不錯但場地其實沒想像中大,
且不少品牌是常見的,到RL添購了POLO衫後前往美食區吃晚餐,
美食區有點可惜就是沒什麼差異性,只有三樓的錦拉麵會想吃,
最近打算來去林口的三井遠雄OUTLET逛逛,光是吃的就豐富太多了。
錦拉麵在台灣因為名稱被註冊掉所以改為雞玉錦,以現在的名品城,
晚餐時間還得排隊等個10多分鐘,分為兩系列的雞骨醬油拉麵,
雞骨香醇清湯和雞骨濃熟白湯,搭配的醬油、製麵的小麥粉也是直接進口。
<微胖媽媽唐揚炸雞 NT$150>
外層乾而較少漿酥,明顯的一層炸雞皮口感,乾爽不油膩,
不過以這較濃的油香味以及嚼勁,反倒頗具台灣本土風格。
<雞香醇清湯叉燒醬油拉麵 NT$260>
湯頭風味令人喜歡,非濃厚的清雞湯,但是滋味足,
醬油調合後帶來平衡的甘鹹度,餘韻舒服。
麵體直細有咬勁,個人覺得硬度中等,
不知道點菜時能不能要求軟硬,我想不少人的偏好是要再硬些。
<雞濃熟白高湯豪華醬油拉麵 NT$280>
原本預期是偏向高比例濃雞湯的味道,實際上魚乾味還挺濃,
再與一旁的洋蔥酥混合後,變得複雜了些,整體的雞味就不高了。
兩碗麵選的都是份量最多的四片叉燒,肥瘦的口感還ok,
只是味道很單一,即便喜歡吃肥肉如我,入口兩三片也就膩了,
倒是這碗吃到的蛋熟度不錯,蛋白都還保有微微水嫩。
原以為我這口味較重的人,會喜歡的是雞濃熟白高湯醬油拉麵,
結果一比較之下,反而覺得醬油雞清湯的湯頭更合我意~
本來看到網路上不少負評,包括服務不佳、價格太高、湯太鹹、或是像泡麵湯(?)之類的,
至少服務方面我遇到的態度很好,而每個人味覺感受與喜好不盡相同,接受度也不一樣,
像是許多人說炸雞好吃,我倒覺得soso,如特濃屋那類大塊酥嫩的多汁炸雞才是我的菜。
(圖片支援一下:特濃屋的炸雞)
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雞玉錦拉麵
地址:桃園市中壢區春德路189號3F
營業時間:AM11:00~PM2:30 PM5:00~PM8:30
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