照片記錄:5顆1,480元。
粽子我還是比較在乎整體的感覺🤔,料的多寡或者高級與否還是其次,
但總要吃過才知道喜不喜歡,這次剛好瞄到開賣的訊息就訂下去,
賣得比想像中快,沒訂到蠔乾版本,就來開箱正常的鮑魚粽。
其實分開來吃都還不錯,用料是ok的,鹹蛋黃、栗子、香菇,碩大飽實,
三層肉也挑過,油滑不柴澀、滷得蠻香,以上這些都打理成適合"慢慢咬"的口感,
雖說飯與料各自為政,米飯弄得還是挺好吃,氣味路數接近"石門劉家"(但沒這麼濃重),
飯很Q彈但不是很"粒"的,裏頭摻了很少許的油蔥與菜脯,是我喜歡的類型吧,
只是感受不太到什麼粽葉香氣,剩餘的粽子我打算把蒸的時間拉長,讓食感不要太乾。
(自取,順便外帶個排骨酥、煎豬肝..)
本次經驗:
延伸閱讀:
全站熱搜
留言列表