三高Sir的美食足跡

 

雖然我是不常吃速食的人，但前陣子看到關於這家德州炸雞的報導，

似乎很不錯，就暗暗留上心了，呵呵~

老是號稱減肥中的我，就是一拖再拖不去吃，並以自己的克制力自豪，

(謎之聲：那上一篇醬汁雞排的食記是怎麼回事？)

咳咳...總之，今天我還是淪陷了~

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今天中午是約朋友一起來吃，從和平東路轉師大路一下子就看到了這家店，

說實在話不知道是不是年紀已到的關係，以前也曾幹過獨自喀掉九塊雞+披薩的壯舉，

不過大概吃了一整天，在真正的強者眼裡我還算是嫩咖，

現在要叫我做這種事實在無法，而今天主要也想嚐嚐比較特別的美式炸雞胗~

點了六片雞柳套餐、雞胗(一打)、兩塊炸雞、咖哩雞柳套餐，這樣約450元，

餐點送上來令我們大囧，份量真的很多，因為還包含配餐的一個小餐包和一份薯條。

先來吃吃看炸雞胗，這種有裹漿的我還是第一次吃，裡頭的汁感覺比較有被鎖住，

也蠻大顆頗有彈性，搭配外皮的酥脆，且新鮮度很夠，我覺得還不錯吃啦！

單吃有點單調的話，可以沾一點隨餐附的辣醬，這個辣醬蠻像泰式辣醬加上番茄醬的味道，

不過剛開始看到這籃雞胗的感覺不是很好，油沒瀝乾，光看底部就知道了，

另外就是麵衣較容易脫落。(可能是雞胗表面比較黏不住？)

至於雞柳真的很嫩，有點像是自家拿新鮮雞肉裹粉漿下去炸，

炸到熟度恰恰好，總之這個嫩度很讓人開心。

咖哩飯裡面又是一堆雞柳，吃到快爆炸，飯又很多，我的媽阿~

單點的兩塊炸雞，這個看起來麵衣情況就比雞胗好很多，

給的這兩塊炸雞分別是胸肉和大腿。

今天吃的這塊胸肉，我也只能說和速食店相比是大勝了，

炸功方面這家德州明顯強很多...

大腿的部份則相當多汁，今天吃的這幾樣都還蠻好吃的，

不過附餐的奶油餐包還有薯條就平凡了~

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美墨德州炸雞

地址：台北市大安區和平東路一段162號

新址：台北市士林區中山北路六段752號

營業時間：AM11:00~PM10:00