中午打算吃些簡單的家常菜,就來到台大附近的咖哩先生,

主要是耳聞蒸魚、雞腿、肉餅那些似乎挺可口的,兩人才點了上述幾樣,

尚在考慮要不要來份咖哩,就被老闆阻止說太多,弄碗咖哩醬汁給我們淋一淋就好。

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今日煲湯是蜜棗瘦肉湯,料只盛上青、紅蘿蔔,與台灣常見的白蘿蔔肉湯滋味略有不同,

較濃的蔬菜甜,我孤陋寡聞沒看過青蘿蔔,老闆還特別拿來給我看,說南門市場有在賣,

咖哩醬汁味道則是很淡吃不慣,加了黑胡椒依然平淡,倒是那一小碟辣醬頗有東南亞風格。

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老闆是一位港仔,料理的蒸肉餅、蒸雞腿肉卻比想像中要清淡許多,有一種養生感覺,

不知是不是調整過味道?如果是想要下飯就想錯了,直接吃倒覺得淡中有味,

兩者都沒有肉腥,肉餅的質地還很細緻,點了一盤燙空心菜,上頭單淋蠔油而已,

後來勺了幾匙蒸雞腿、蒸魚盤底的湯汁上去,這空心菜變得好味~

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這餐最合心意的莫過於蒸紅魚,可挑魚頭或魚尾,愛吃魚頭的我當然選前段,

喜歡的破布子去蒸,帶點兒甘醇的醬汁,火候掌控得宜,

肉身滑嫩、膠質也多,而且魚鱗去得蠻乾淨的,

一間不錯的家常小館,這餐結帳兩人共750元。

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本次經驗:

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咖哩先生

地址:台北市大安區新生南路三段70巷6號

營業時間:AM12:00~PM9:00 (周一休)

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