這天急行軍台北一日,來到我熟悉的大龍峒附近,順便吃吃以前沒吃過的小羊(咩~?)

根據大同這邊老人的說法,現在的小楊是30年前最早在豬屠口賣豬血湯的店家,

在某些原因歇業後,昌吉街豬血湯便聲名鵲起,至今也有了20年的歷史,

幾年前小楊再度開幕,懷念這滋味的長者們再度有了話題。

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隔壁是昌吉紅燒炖鰻,幾年前住這附近早將之放入口袋卻一直未造訪

到了現在反倒沒了當年的興致勃勃。

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小楊賣的東西簡單,豬血湯(30元)、炒米粉(20元)、咖哩肉燥飯(20元),

在台北已稱得上佛心價,花個50元銅板就是簡單一餐。

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附近的昌吉街紅豆腐豬血湯,是沙茶味濃、蔥油相對厚重的口味,

這碗小楊豬血湯,僅僅30元卻也是量多豐富,喝起來不似眼中所見的濃稠表象,

仍具油份可相較紅豆腐清淡些,但是相當夠味。

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特別的是酸菜和韭菜的溶入程度,鹹酸勁與韭菜辛香較強烈,

這其實不算是我喜愛的口味,卻莫名的一口口喝下,到後來愈吃愈習慣了~

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大塊狀的豬血口感很好,除了嫩,還有微微滯留齒舌間的膠凝,

沒有蘸料,這邊吃原味的。

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咖哩滷肉飯,這讓我想到另外幾間北部的滷肉飯,寧夏圓環邊的龍緣與龍凰號

以及新竹北門街的吳家滷肉飯,也是帶點咖哩味的風格。

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炒米粉的濕軟蓬鬆度恰當,加上一點辣椒醬,怕辣小心別加多,

照片裡的這一匙拌一拌已有辣度,其實這還不錯吃。

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小楊和昌吉街紅豆腐的豬血我是難以比較,因為一間5年前吃的,一間是最近吃的,

口味則各有特色,就看哪種合自己意。

如台中常見有著的細韭段、清肉骨風味豬血湯,就更符合我目前的喜好了。


小楊豬血湯

地址:台北市大同區昌吉街47號

營業時間:AM10:00~PM9:00 (周一休)

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