只要是桃園人應該有很大比例聽過桃園的福利川菜

近幾年旗下的年輕路線新品牌開飯川食堂似乎頗受好評,在台北目前有四家分店,

趁著在京站看電影時到B3碰碰運氣,下午剛好有一桌兩人座位不用等,頗Lucky~

P1080483K59.jpg


P1080460K40.jpg

店內風格帶有一點時尚感,我是覺得氣氛蠻輕鬆的,服務人員態度也很好,

Menu有根據人數多寡的套餐,只差在菜數不同,雖然習慣單點,

但第一次來不知合不合胃口,乾脆點個"兩人開飯",四道菜含飲料約1,000元,感覺不錯。

P1080462K41.jpg

點套餐菜色選擇相對少了,不過整體價格有划算一些,對我倆來說這樣吃剛好,

每盤菜量應該都是照原版本沒有減少,食量小一點的人可能就會吃不完囉~

Menu的部分也挺有趣,每個菜餚種類都要給個標題。(文末有菜單)

P1080483K59.jpg

白飯是人頭算進去吃到飽,端上一個小鍋子,份量很多有4~5碗,

煮得挺好乾濕度和彈性有符合我的需求。

其實我覺得桌子稍微小了一點點,菜上滿以後幾乎沒有多餘的空間...

P1080480K56.jpg

<絕代三椒鳳爪 NT$80>

這是另外加點的小菜,看說明是以胡椒、辣椒、花椒浸漬過,

不過口味倒沒很重,偏清爽的胡椒香和花椒麻,口感也不錯,脆而不會太硬韌。

P1080476K53.jpg

<夫妻肺片 NT$280>

很大一盤,開飯川只用腱子肉、蜂巢肚和牛筋,事先都滷得很軟了,

上菜時是泡在紅油裡,但他家的口味讓我吃得不太習慣,

可能是香氣和味道的層次比較單調一點,花椒的麻味比較重。

P1080481K57.jpg

<乾煸四季豆 NT$220>

炸的火候覺得有對到想要的感覺,蠻好吃的,薑的味道偏濃些~

P1080477K54.jpg

<梅汁二弄雞 NT$280>

腿肉丁炸的時間好像有稍久,不過還好嚼起來ok不會太老,

雖然口味不算很有特色,但是酸甜味蠻恰當,頗開胃的一道菜,算喜歡。

P1080482K58.jpg

<催淚蛋 NT$220>

荷包蛋內裡厚軟,煎到表層有酥香感,和過油的糯米椒與黑豆豉炒過,

吃起來有醬油和豆豉香氣,略鹹,不過糯米椒的甜有中和一下。

這幾道菜裡最喜歡的應該是四季豆,催淚蛋和梅汁二弄雞也ok~

P1080478K55.jpg

飲料的洛神花和鳳梨冰沙是請他先上了,喝起來都還好,

鳳梨冰沙上面放了花椒凍和花椒粒,蠻特別的可是我只想喝單純的鳳梨冰沙阿...

P1080484K60.jpg

京站店這樣吃過一次覺得還不錯,說不定有機會再訪。

延伸閱讀:[巨城食記] 新竹-開飯川食堂~兩人再度開飯 

<菜單>

P1080463P10.jpg

P1080464P11.jpg

P1080465K42.jpg

P1080466K43.jpg

P1080467K44.jpg

P1080468K45.jpg

P1080469K46.jpg

P1080470K47.jpg

P1080471K48.jpg

P1080472K49.jpg

P1080473K50.jpg

P1080474K51.jpg

P1080475K52.jpg


開飯川食堂 (京站店)

地址:台北市大同區承德路一段1號 (京站B3)

營業時間:AM11:30~PM3:00  PM5:30~PM9:30

電話:02-25565788

創作者介紹
創作者 三高Sir 的頭像
三高Sir

三高Sir的美食足跡

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()