三高Sir的美食足跡

照片記錄：含一成約3,000。

上次那局金蓬萊刷了不少菜色(除了海膽麵興趣實在不大)，這天興蓬萊保守點餐，

主要吃招牌菜就挺好，畢竟人多，每樣就只能吃一點..某些菜會吃得較無感(其實是傷感?😂)，

"興"的冷盤透抽粉肝皆令人滿意，我自己就可以吃掉半盤，放山雞水準亦不錯，

排骨酥一斤約三根，size比"金"大、醃料與酥鬆感也略有不同，

沒仔細比對過，我是兩邊都喜歡，但也有炸得較不優的時候，

照片記錄：TTL約2,000。

天氣很熱，想要輕鬆吃一些不要讓自己更熱的食物，

這間發覺還行，點對菜蠻重要的。

春季稍嫌平淡~不是那麼對胃，這一季就覺得水準恢復，

離開前問了一下，曉得下個月就進入秋季主題，

又是考驗手速的時候了...總之不強求，有得吃就吃~🥺

照片記錄：蟲草花響螺雞湯260+100(雞翼套餐)。

偶爾也要吃點養身的東西，湯頭帶有膠質、淡淡藥香的甘甜，

燙高麗菜也很清甜，看起來平凡其實有滋有味的套餐。

中藥風味的滷雞翼好吃，香氣濃郁，但非很強的中藥味，不考慮出個真空包嗎？我一定買~😆

照片記錄：人均1,400。

二訪大多試一些不同的菜色，結合兩次的經驗，醃椒系列值得點選，

酸鹹的醃椒蒸豆腐好吃，如果搭配魚還可加麵線做Combo，

用的蚵仔很鮮美，點炸蚵卷或芙蓉蛋之類都蠻優，

需預訂的新加坡辣椒螃蟹還不錯，但我更喜歡上次的咖哩螃蟹煲(自調日式+印式的風格)。

照片記錄：人均約1,300。

這類家庭式和食之中，以我自己喜好，神田橋是目前名列前茅的選擇，

心想很久沒來，約了幾位同好這樣可以多點幾道，

有些黑板菜或檯子上的小料理值得關注，燒烤類就不見得要吃吧~？

這次的明福仍然精彩，以台菜「清、淡、鮮、醇」的手路，

拿捏合宜，整餐舒暢無負擔，第一次吃到麻油薑絲筍殼魚，

魚的鮮味與麻油薑有高度調和，白菜牛肉羹也是初嚐，出色的台菜清鮮風格，

其實幾乎都水準之上，小魚山蘇、滷筍大腸、粉肝，都是細膩度的呈現。

照片記錄：餐1,500x10人+酒x3支 3,800。

一人餐館、每場次一桌的預約制家常菜，當天狀況可能不是最佳(店主太累了?)，

從部分菜品的呈現可以感受出來，但調味還不錯，

八道菜每人平均份量不算太多，可能也是這個原因，澱粉配比偏高，

以朋友聚會輕鬆吃+輕鬆喝酒的角度，對比價格覺得ok囉~

往日月潭的路上順道在草屯覓食，台式早午餐，

連吃三攤都還不錯，真的是很可以的假日早晨~~

(一)阿美意麵

店旁就是傳統市場，所以不少買菜的人會順便進來吃，生意其實蠻好，

照片記錄：菜單全刷共590。

只賣週六日的路邊炭烤攤子，這種價格可忽略食材等級，而且也才四樣直接刷起來，

吃完覺得有路過可買(倒不需特地來)，羊肉都偏原味，需要再多些鹽，

雞肉類醃製味道很夠但不濃重，都還蠻涮嘴的~~

也有提供土耳其辣椒粉，忘了可以跟他要。

以前是酒吧(說營業有10年)，現轉型為餐酒館搬到曾經的小圈子義大利麵位址，

店主是香港人，料理有港味底與融合西餐的風格，調味有平衡有起伏、細緻度也蠻好，

雖然這次約了共六人一起，其實1~2人也很可以(因為有的菜份量不多)，

除了臭豆腐薯條和草蝦那道我不太行之外，其他都覺得好吃，會想再訪。

照片記錄：晚餐3,600(加價) Omakase。

和蒔與元味同時在米其林指南6月新入選，這次過來順便恭喜阿仁受到肯定，

有朋友提到他與家人去吃感到整個驚豔，對他來說是別處吃不到的口味，

巧妙融合了原住民的傳統，但又不會過量，是一個很精緻、恰到好處的融合，

另一位朋友告訴我，美食背後的文化意涵是他最欣賞的部分。

這次三人用餐，菜色較迎合另兩位沒吃過的，他們都很滿意，

照片記錄：人均1,100。

由於懷念林師傅的手路，請朋友幫忙帶路，這次安排的閹雞口感真是絕美！是我吃過最好的閹雞，

其他菜色偏向輕鬆吃，不過，當天的炒青菜有讓我眼睛一亮，

盤底清澈不殘油，該有的鑊香並激發了菜葉的風味...總之~小店還是留給喜歡的人就好。

新開幕不久，某饕客級友人前陣子吃過頗推，採用四道形式(兩鹹點兩甜點)，

餐的組合樸素不複雜，味道蠻充實、價格也屬ok，

可惜這種大熱天，如果有冰茶的選擇就太好了...🤔

照片記錄：人均約1,300。

細緻度有，但有些菜的調味讓人搔不到癢處(莫名聯想到山海樓)，

也許是有點年紀的人會比較合意的那種養生感(?)，某些朋友確實是喜歡的(無開瓶費)，

當天印象深的菜有墨魚紅燒肉、香干牛肉、紫蘇梅汁排骨，

反倒一些較大的菜，比如豆瓣石老、墰燒八寶福壽全、川味水煮牛小排，印象皆不深。