歡迎進入三高的思考領域
► 200X~2024持續探店,底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。
- Aug 16 Tue 2022 20:00
[食記] 台北-岡心食堂
- Aug 15 Mon 2022 21:08
[食記] 竹南-摯麵室
- Aug 14 Sun 2022 21:47
[食記] 三重-豐雞號🐤
照片記錄:油雞後段200、滷牛肉飯115。
以街坊做的豉油雞(in台灣),可能接近天花板了,熟度拿捏、豉油風味均不錯,
而且能夠只點後段是和藹可親的,三重這家開了這麼久還往外縣市展店,仍舊保持住品質也是有心吧~
- Aug 13 Sat 2022 21:21
[食記] 台北-貴Takai 壽司.割烹
照片記錄:午餐2,000 Omakase+清酒1,000。
15道,價格vs份量&手藝覺得很ok,板長紅豆年約30台風頗為穩健,
回想起來對壽司並無特強印象、亦無掉漆演出,混合醋飯微酸偏粒、風味與魚料有不錯的和諧感,
熟食炸牡蠣和蒸蛋好吃,感覺可考慮晚餐,吃完這頓"輕食",到附近找Ascend吃了"同安封肉客飯"。
- Aug 12 Fri 2022 21:26
[食記] 台北-興蓬萊台菜~人少輕鬆吃
- Aug 11 Thu 2022 20:47
[食記] 台北-赤木鮮魚店
- Aug 10 Wed 2022 20:20
[食記] 台北-HUGH dessert dining~夏季菜單
- Aug 09 Tue 2022 21:50
[食記] 台北-原味湯廚
照片記錄:蟲草花響螺雞湯260+100(雞翼套餐)。
偶爾也要吃點養身的東西,湯頭帶有膠質、淡淡藥香的甘甜,
燙高麗菜也很清甜,看起來平凡其實有滋有味的套餐。
中藥風味的滷雞翼好吃,香氣濃郁,但非很強的中藥味,不考慮出個真空包嗎?我一定買~😆
- Aug 08 Mon 2022 20:33
[食記] 台北-隱食家私房菜 二訪
- Aug 07 Sun 2022 21:06
[食記] 台北-神田橋和食 再訪
照片記錄:人均約1,300。
這類家庭式和食之中,以我自己喜好,神田橋是目前名列前茅的選擇,
心想很久沒來,約了幾位同好這樣可以多點幾道,
有些黑板菜或檯子上的小料理值得關注,燒烤類就不見得要吃吧~?
- Aug 05 Fri 2022 21:34
[食記] 台北-明福台菜~白菜牛肉羹、麻油薑絲筍殼魚
這次的明福仍然精彩,以台菜「清、淡、鮮、醇」的手路,
拿捏合宜,整餐舒暢無負擔,第一次吃到麻油薑絲筍殼魚,
魚的鮮味與麻油薑有高度調和,白菜牛肉羹也是初嚐,出色的台菜清鮮風格,
其實幾乎都水準之上,小魚山蘇、滷筍大腸、粉肝,都是細膩度的呈現。
- Aug 04 Thu 2022 21:52
[食記] 台北-Antichi Sapori 邊緣食堂
照片記錄:餐1,500x10人+酒x3支 3,800。
一人餐館、每場次一桌的預約制家常菜,當天狀況可能不是最佳(店主太累了?),
從部分菜品的呈現可以感受出來,但調味還不錯,
八道菜每人平均份量不算太多,可能也是這個原因,澱粉配比偏高,
以朋友聚會輕鬆吃+輕鬆喝酒的角度,對比價格覺得ok囉~
- Aug 03 Wed 2022 21:29
[食記] 草屯-阿美麵攤、利口點心担、國道六號大腸包小腸
- Aug 02 Tue 2022 21:30
[食記] 林口-土爸爸行動廚房~土耳其炭烤
照片記錄:菜單全刷共590。
只賣週六日的路邊炭烤攤子,這種價格可忽略食材等級,而且也才四樣直接刷起來,
吃完覺得有路過可買(倒不需特地來),羊肉都偏原味,需要再多些鹽,
雞肉類醃製味道很夠但不濃重,都還蠻涮嘴的~~
也有提供土耳其辣椒粉,忘了可以跟他要。
- Aug 01 Mon 2022 20:51
[食記] 台北-BEAU Gather 抱囍食聚
以前是酒吧(說營業有10年),現轉型為餐酒館搬到曾經的小圈子義大利麵位址,
店主是香港人,料理有港味底與融合西餐的風格,調味有平衡有起伏、細緻度也蠻好,
雖然這次約了共六人一起,其實1~2人也很可以(因為有的菜份量不多),
除了臭豆腐薯條和草蝦那道我不太行之外,其他都覺得好吃,會想再訪。