到條通區吃些小東西喝點小酒,是令人愉快的,料理如果不錯無疑錦上添花,

即便不是盡如人意,至少整餐在感受上多數是好的,前陣子造訪的KOKORO大概便是如此。

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KOKORO在條通的店家裡歷史不算久的,但也營業有幾年吧,媽媽桑應該是台灣人?

店裡頭台日客皆有,裝潢氛圍不會非常的純日式,對部分客人來說應該會比較容易入門,

otoshi是胡麻醬豆皮,豆皮質地不錯,胡麻醬也夠香濃,幾道小點心,

芥末章魚和紫蘇梅番茄,章魚有彈性、山葵不會太嗆,番茄脆不軟爛、酸甜入味,

皆水準之內,而炸牛蒡味道不錯只可惜粉沾多了,沒那麼的爽口,吃多易膩。

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KOKORO主打的應是燒物,所以點了幾串,表層有燒出封住肉汁的堅脆度,

然而並不是每樣都穩定好味,尚可點少許嚐嚐,若以價格來看,競爭優勢可能就不算大了。

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當天最棒的莫過於雞軟骨龍田揚,和常見的炸雞軟骨有別,

好吃在於這道保留了軟骨周邊大多的肉,醃漬得鹹鹹甜甜,

油炸出一股微焦香的醬味,上的粉少,

除了外層肉的Q脆,咬到裡頭的小塊軟骨也很好入口。

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本次經驗:

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KOKORO 心串燒小酒館

地址:台北市中山區林森北路133巷15號

營業時間:PM6:00~AM2:30 (周日休)

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