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味道筋有兩間,一間是吃燒肉的燒肉市場,一間是在肥前屋斜對面的鐵板燒居酒屋,

相較於六七點晚餐時間肥前屋的一長串人龍,就顯得門可羅雀,

相對來說就是不需人擠人可以放鬆用餐的所在。


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走進店內只有卡布里台式的座位圍一個L型,這種的都很適合單獨前來用餐,

兩位媽媽桑還有一位像是在幫忙的女兒(?),溫和的氛圍,

吃到七點多客人才陸續進來,隔壁後來坐了一對日本夫妻,感覺像是熟客。

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菜單大多是鐵板燒的單品,200~400元的價格居多,

還有幫忙煎好的大阪燒,以及兩個人1,500元上下的套餐。

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先點一杯現榨檸檬沙瓦,夠酸夠爽,增進食慾。 

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<日式嫩煎牛肉 NT$560>

這一道說是點菜率很高,價格也是相對較高的一品,

煎好切片的牛肉底部鋪了生洋蔥、幾匙醬汁並灑上蔥花,頗為美觀。

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牛肉的熟度ok,軟嫩有汁,肉味濃郁度尚可~

主要是鹽味以及和風醬汁的醋酸味較濃,口味重,裹上清甜的洋蔥絲會比較平衡,

適合下飯或下酒,沒點碗白飯來吃不然應該很搭。

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<海鮮御好燒 NT$270>

刷上醬汁、美乃滋澆淋後,再用鏟子劃出立體感來,

另外有提供柴魚片,可以自行加上去。

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薄薄的麵糊與細碎高麗菜,入口輕盈蓬鬆,海鮮口味可以吃到一些蝦仁和墨魚,

蠻ok的,兩人吃一份比較剛好,吃多了醬味重就膩。

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<嫩煎帆立貝 NT$350>

四顆帶貝唇與橘黃色卵巢的帆立貝,搭配些許切絲高麗菜沙拉,日式風格濃厚。

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上面一小坨的調味醬鹹鹹香香,有點像羅勒做的sauce(?),

主要是挺喜歡那股煎出來的焦香氣,卵的口感綿密且風味也不錯,貝柱甜度就還好。

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結帳時算了一下應是有收一成喔~

周一到周五午餐時間則是有賣平價的燒肉丼,好像不錯可惜我沒啥機會吃到阿...


味道筋日式鐵板燒居酒屋

地址:台北市中山區中山北路一段121巷24號

營業時間:PM6:00~PM11:00

電話:02-25232505

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