三高Sir的美食足跡

味道筋有兩間，一間是吃燒肉的燒肉市場，

一間是在肥前屋斜對面的鐵板燒居酒屋，

相較於六七點晚餐時間肥前屋的一長串人龍，就顯得門可羅雀，

相對來說就是不需人擠人可以放鬆用餐的所在。

走進店內只有卡布里台式的座位圍一個L型，這種的都很適合單獨前來用餐，

兩位媽媽桑還有一位像是在幫忙的女兒(?)，溫和的氛圍，

吃到七點多客人才陸續進來，隔壁後來坐了一對日本夫妻，感覺像是熟客。

菜單大多是鐵板燒的單品，200~400元的價格居多，

還有幫忙煎好的大阪燒，以及兩個人1,500元上下的套餐。

先點一杯現榨檸檬沙瓦，夠酸夠爽，增進食慾。 

＜日式嫩煎牛肉 NT$560＞

這一道說是點菜率很高，價格也是相對較高的一品，

煎好切片的牛肉底部鋪了生洋蔥、幾匙醬汁並灑上蔥花，頗為美觀。

牛肉的熟度ok，軟嫩有汁，肉味濃郁度尚可~

主要是鹽味以及和風醬汁的醋酸味較濃，

口味重，裹上清甜的洋蔥絲會比較平衡，

適合下飯或下酒，沒點碗白飯來吃不然應該很搭。

＜海鮮御好燒 NT$270＞

刷上醬汁、美乃滋澆淋後，再用鏟子劃出立體感來，

另外有提供柴魚片，可以自行加上去。

薄薄的麵糊與細碎高麗菜，入口輕盈蓬鬆，海鮮口味可以吃到一些蝦仁和墨魚，

蠻ok的，兩人吃一份比較剛好，吃多了醬味重就膩。

＜嫩煎帆立貝 NT$350＞

四顆帶貝唇與橘黃色卵巢的帆立貝，搭配些許切絲高麗菜沙拉，日式風格濃厚。

上面一小坨的調味醬鹹鹹香香，有點像羅勒做的sauce(?)，

主要是挺喜歡那股煎出來的焦香氣，卵的口感綿密且風味也不錯，貝柱甜度就還好。

結帳時算了一下應是有收一成喔~

周一到周五午餐時間則是有賣平價的燒肉丼，

我沒啥機會吃到阿...

味道筋日式鐵板燒居酒屋

地址：台北市中山區中山北路一段121巷24號

營業時間：PM6:00~PM11:00

電話：02-25232505