三高Sir的美食足跡

之前路過七條通的串藏燒鳥，哦~也一陣子沒吃烤雞肉串了，

只想吃上幾串然後搭個小酒，之後計畫要過來前就先撥通電話訂位，當天就來個獨自上陣。

剛開店還沒什麼客人，服務員先遞上濕毛巾、菜單，串燒類每份至少要點兩串，

但有告訴我單人過來可以只點一串，這樣點菜就不用太苦惱了。

如果兩三人同行選個綜合串燒(NT$420)，

雞肉類可任選十串，感覺也是不錯的方式。

＜お通し＆不知名燒酒(加冰) NT$220＞

牛肉軟嫩，甘甜味恰當。除了整支的燒酒外，酒單沒有特別註明單杯的選擇，

是一杯頗易入口的芋燒酒，只是覺得風味稍淡。

＜雞肝NT$40 ＆ 雞軟骨NT$40＞

雞肝刷上甘鹹而不稠的醬汁，口感綿軟熟度不錯，雞肝的生味已經輕微，

除非是比較敏感的人..不然應該ok，而雞軟骨邊緣也酥脆好嚼。

＜蔥段雞肉NT$45 ＆ 蒜頭雞肉NT$45＞

除了雞肝和牛肉採醬烤，其餘都選擇鹽烤，略大的雞腿肉塊表面帶皮烤得一層薄酥，

將肉汁都封在裡頭，一咬下就在口中橫流，搭配烤蔥或軟糯的大蒜都好吃。

＜七里香 NT$40＞

同雞肉烤得薄酥，型態佳而油脂豐富，

沒刷醬吃起來也絲毫沒有令人不適的異味，就是鹽撒得少了點。

＜牛肉蘆筍捲 NT$150＞

包覆的蘆筍清脆有甜，但牛肉存在感沒預想中的豐足，是這幾串裡面比較失落的。

＜醬烤特級牛五花 NT$300＞

採用牛五花裡瘦多肥少的部分，五花部位的瘦肉向來柔嫩多汁，

烤得微見粉紅，邊緣熟度不免稍高了些，口感ok，而濃郁滋味令人想要來碗白飯。

一旁附上的韓式泡菜也好吃，我習慣的口味是要帶有一點甘甜度的，

要微辣而不會過酸，他家用的真的很符合我的喜好。

這餐算是吃個味道+小酌(有一成服務費)，結帳時看到櫃台上方的扛棒，

點出雞隻各個部位的串燒，咦？菜單上似乎沒有看到全部，

如果雞串燒的種類選擇能夠再多一些，想必就更吸引人了。

串藏燒鳥居酒屋

地址：台北市中山區林森北路119巷23號

營業時間：PM6:00~PM12:00 (周日休)

電話：02-25319919