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半年前吃過台北京站的開飯川,對其印象不錯,最近聽到巨城的分店開了,

趁著過來看電影前吃個晚餐(蟻人還不錯看),前兩天打通電話訂位,

服務員告知晚上訂位只能到18:00,所以晚一點過來可能就要碰運氣看人多不多了。


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這次沒有點套餐式的兩人開飯,選擇單點,套餐的菜色搭配應是一陣子就會更換,

像我看到的就和上一次不同,而且Menu開頭又多了幾道新菜。

好了~直接講重點,來看這次點的菜。

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<新菜色>

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<白飯 NT$30/人>

這次在巨城店吃到的飯依舊不錯,吃不夠可以續

只不過鍋裡裝的約只三碗,上次在京站店裝的約有五碗。

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<流口水雞 NT$320>

就是口水雞,半土雞的熟度不錯,連胸肉吃起來也頗嫩,只是整體少了點肉香味。

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而這邊的口味是麻醬濃、麻辣感輕的,吃幾塊還ok不錯,混著花椒與花生碎粒香氣,

吃多了就覺得稍嫌單調有點膩,且醬汁裡放的花椒苦味會不斷溶出,

如果不喜歡就要先撈起來,兩個人吃這一道份量多了些。

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<回鍋肉 NT$280>

因為肉切得較薄,處理的不好就偏硬,而非適中的柔韌彈牙,

斜切小豆干片口感ok但品質soso~

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整體味道除了鹹和辣,吃不出什麼層次感,

是這兩次點的菜裡最不滿意的。

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<好色金絲瓜 NT$220>

應該是澎湖角瓜,口感脆甜,因為甜度夠,與調製的鹹蛋黃醬拌在一起,

也不會搶了絲瓜原味的鋒頭,味道很平衡好吃,是今天最喜歡的一道。

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<乾燒蝦 NT$420>

共六隻草蝦,size和滋味都很普通(菜單寫特級?),

食材真的蠻失望,對我來說蝦不需要多,但要品質好一點的。

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<薄荷黃瓜蘆筍露NT$120 & 翡翠冬瓜露NT$80>

蘆筍露上層漂浮的是切碎的黃瓜和薄荷葉,喝起來是帶有黃瓜清爽的蘆筍汁,

還不錯喝,翡翠冬瓜露就只是一般的冬瓜檸檬。

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本次消費1,650元(含10%),綜合這兩次用餐,比較對胃的是乾煸四季豆、

梅汁二弄雞、催淚蛋、好色金絲瓜,夫妻肺片和流口水雞也還ok,

這次的菜色表現讓我對開飯川不錯的印象降低了些,

還有沒有機會再過來吃其他的菜...就要再看看了。

(一訪菜色:乾煸四季豆、夫妻肺片、梅汁二弄雞、催淚蛋)

延伸閱讀:[京站食記] 台北-開飯川食堂~兩人也能開飯 

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<菜單>

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開飯川食堂 (巨城店)

地址:新竹市東區中央路229號 (巨城7F)

營業時間:AM11:30~PM9:30 (周五六至PM10:00)

電話:03-5152152

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