三高Sir的美食足跡

寧夏夜市周邊有上百間的小吃及店家，以前住這附近的時候也只吃過30~40間(攤)左右，

有的興致一來，就寫了食記，沒寫食記的就趁來台北回味時一併整理成一篇。

或許在不少在地人眼裡，現在的寧夏夜市和以往比較起來已有所落差，

甚至有的老店老攤的口味似乎也變了？但值得一吃的應仍是不少，

這篇的敘述很多已是三年前吃過的味道(連相片也是以前的)，就當作是一個回味錄吧！

寧夏夜市入口處附近其實就不少吃的，像是民生西路對面的詹記雞腳翅，

這攤一直以來人都很多，我買過一次，就一堆人圍在那裏挑食物，價格不貴，

口味則覺得還好，醬油滷汁風味，印象中沒有太大特色。

往雙連捷運站的方向在阿桐阿寶旁邊有一攤叫做雙連滷味，聽說好吃，

晚上5點賣到8點多就將近售完，也是類似於詹記雞腳翅的型態，但我還沒吃過。

(待我吃過以後再補上來...)

而往捷運站方向途中，位在詹記雞腳翅附近有一間雙連鵝家莊，也是老店。

豆花莊好像也是蠻多人知道的店，只吃過花生豆花，感覺還好~

＜帶有碎冰的花生豆花＞

原本在對面轉角這邊的慈音古早味阿婆飯糰，這一次過來不知怎麼的，

位置搬到了賴記蚵仔煎的隔壁，而且還大排長龍...

這攤阿婆飯糰小小一顆，滋味還不錯，但應該還沒有好吃到需要排隊的程度啦！

對我來說這攤最大的好處就是可以在晚上也能吃到不錯吃的飯糰~(先忽略永和豆漿)

＜上圖：現在的攤販照片　下圖：以前的攤販照片＞

＜酥脆的老油條＞

回到寧夏夜市入口旁，剛剛提到了賴記蚵仔煎，這次過來看到很多人在排隊就沒吃了，

以前蠻喜歡他們粉漿邊緣煎得有焦脆口感，現在不知水準如何？

他左手邊的阿川蚵仔麵線不錯吃，可是晚上沒有營業。

＜邊緣煎得恰恰＞

接下來就一路從夜市入口逛過去，寧夏夜市分成旁邊的店家區和攤販區，

有一個好處就是店家區前面有一塊道路供人通行，不會來回都要卡在攤販中間耗時間。

除了剛剛說的賴記，也不少人喜歡入口附近東石鮮蚵的蚵仔煎，

比起這間的蚵仔煎，我更喜歡蚵仔炒飯就是了。

＜蚵仔炒飯不錯＞

攤販區的蓮飲料吧是老店，口渴可以買買，楊桃甘蔗汁不錯喝，

隔壁則是另一攤老字號葉記青草茶，有賣地骨露、六乙散等古法飲品，

這飲料可以用塑膠袋裝再插根管子喝，就像小時候一樣，這邊算是解渴專區。

＜楊桃甘蔗汁好喝＞

＜蜜茶~有杯裝也有袋裝(可是這間的蜜茶不合我味)＞

苦茶攤旁邊是甯記煙燻滷味，吃過兩次，煙燻味重，帶甜，

我的感覺是不好不壞，可買可不買的一攤。

＜這間的口味總感覺少了什麼..沒特別喜歡＞

＜半熟蛋＞

對面大鐤肉羹，也是數十年老店，我只吃過他的蛋包蝦仁湯，

隔壁豬肝榮仔是這邊的知名攤子，若是坐下來就要點一碗豬肝湯，記憶中豬肝頗嫩。

＜蛋包蝦仁湯＞

＜豬肝湯，豬肝雖嫩但仍有一點輕微的"那個"味道＞

這邊的橋頭純糖麻糬，總店是在大橋頭延三那邊，這類甜食我吃的比較少，

覺得這附近雙連圓仔湯的燒麻糬也不錯，最近則是在斗六吃了當地名店長興圓仔冰，

雙口味的燒麻糬也是相當好食~(可憐的圓仔..咦？)

店家區則是大概來到李家香無刺虱目魚的位置，這間店以前沒吃過，

最近才去吃，虱目魚是每日從南部送上來的鹽水虱目魚，

不輸台南產地的品質，必點香煎無刺虱目魚肚。

＜鹹水虱目魚無腥，魚肚煎得酥脆，但底部稍油＞

＜滷魚頭口味較甜＞

接下來從攤販區來到著名攤販知高飯，這攤是在寧夏這邊也被批蠻大的，

應是招牌的知高飯(豬蹄膀飯)確實不算強，不如吃吃它家的香菇肉燥飯或豬腳飯。

＜知高飯，不出色＞

＜香菇赤肉飯＞

隔壁牛媽媽焢肉飯除了賣焢肉飯，也有熱炒牛肉牛雜，

焢肉飯屬於滷到剛好Ｑ彈的類型，搭配滷筍干，口味鹹甜下飯。

＜焢肉飯，印象中不錯＞

接著來到郭魚湯，也是經營了幾代的老攤，有好喝的味噌深海魚湯，

不過這些都是以前吃過的，現在口味變得怎樣也不清楚。

＜味噌郭魚湯，深海魚的肉質Ｑ彈，附芥茉醬油＞

路邊店家區則是來到客家放山雞莊、蔡記嘉義火雞肉飯、圓環邊蚵仔煎等三連發。

客家放山雞莊用的是玉米雞，黃澄澄的雞皮，我是一半客家人，

以前還特別問過店裡用的桔醬口味，店家說是調出來的，嚐起來確實很綜合(甜鹹酸)

＜玉米雞，肉質不錯＞

蔡記嘉義火雞肉飯，我覺得比中山區有名的梁記好吃，和方家雞肉飯一樣，

那個淋汁都比較有像在嘉義吃到的味道，不過那都有點年代了，記不清楚~

＜上圖：整隻的火雞　下圖：炸雞腿(當然是普通的雞..哈)＞

＜火雞肉飯＞

旁邊是圓環邊蚵仔煎，和以前一樣人很多，它的蚵仔煎也不錯吃，

其實以前這邊還有一間叫做圓環"頂"蚵仔煎，我沒吃過，但大同區的老人還蠻推的，

不過這間已經搬去遙遠的吳興街那邊了...

＜圓環邊蚵仔煎＞

回到攤販區，來到剛剛提過的方家雞肉飯，以及"轉圈圈"的嘉義碳烤香腸，

這攤碳烤香腸米腸也開很久了，印象中吃過覺得還可以。

差不多已在夜市中段了，這邊有一攤小董乾炒河粉，炒飯還ok，

這次過來最誇張的莫過於劉芋仔蛋黃芋丸，我不太懂為什麼需要排這麼長的隊...

其實就是炸蛋黃芋丸夾肉鬆，也不是這邊才有賣...

沒人的時候倒是可以吃個一兩顆，有聽說這攤現在也退步很多了，純聽說而已。

＜蛋黃芋丸，在台北是比較少見＞

說到退步，不得不提鴨頭正二代，不管是蛋包瓜仔肉湯還是滷肉飯，

都覺得沒有當年的好吃~(之前食記提到這件事情還得到在地人的認同)

當然也有可能是品質不穩...

＜蛋包瓜仔肉湯，最近吃一次感覺退步＞

＜帶豬皮膠質的滑溜滷肉飯，最近吃一次感覺退步＞

口乾正好來到冰哨酪梨牛奶，這次點了木瓜牛奶來喝，覺得還不錯喝，

旁邊有一攤宏冠土魠魚羹，吃過一次沒留下什麼印象，這好像是連鎖的。

＜木瓜牛奶＆鳳梨奇異果＞

＜這間土魠魚羹印象中小菜都還好＞

差不多來到攤販區的尾端，發發東山鴨頭，個人覺得蠻合口味，

整條的大腸頭塞蔥段好吃，逛完攤販區，回頭來看一下店家區。

＜包蔥大腸頭炸得好＞

環記麻油雞老店，也是最近一次初訪，我覺得麻油雞的仿土雞肉質很好，

也沒有煮過老(店家會先撈起)，麻油雞湯口味則是偏清爽，好吃的一間店。

＜炒下水也好吃＞

＜兩腿兩翅的麻油雞＞

來到夜市後面還有一些店家，馥陽鍋貼水餃專賣店，以前吃過覺得鍋貼蠻不錯的喔~

里長伯臭豆腐在夜市裡面也有一攤，印象中也是還好。

＜這間的鍋貼比水餃好吃＞

最後就來到圓環邊了，除了國光手工饅頭有買過以外(饅頭比包子好)，

其他就是圓環邊的三家滷肉飯了，三元號、龍凰號、龍緣，

裡面覺得最對味的是三元號，肉燥口感也比另外兩間來得好。

＜紅糖饅頭不錯＞

＜三元號，油蔥與蒜頭香味重，味濃，口感較綿軟＞

＜龍凰號，五香、咖哩、與醬油的混合香氣＞

＜龍緣，特色是咖哩味較重＞

這次分享了落落長的寧夏小吃回味錄，希望對沒來過想來逛的朋友有幫助~ 

寧夏夜市

地址：台北市大同區寧夏路