又到了滷肉飯攻略時間,迄今從北至南也攻略了數十間,

但目前還是在大台北地區居多,以後資料夠豐富再來個統整。

艋舺夜市這邊以前來過兩次,這兩次也吃了不少東西,惟獨就是漏掉這間名店,

要嘛是公休要嘛是沒空吃,這次總算一償我願~

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這間位在華西街夜市的後段B區,從廣州街夜市這邊的路口繞進去即可,

夜市後段這邊除了小王清湯的滷肉飯,隔壁的阿義魯肉飯聽說也是不錯,

不過這次我都無緣吃到,老了不中用了。

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我也兩年多沒來這邊了,這條路依舊復古,

路上那間很高級的台南擔仔麵海鮮餐廳,裏頭仍是金碧輝煌。

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廢話完畢進入正題,今日的晚餐:小碗魯肉飯+燉肉飯+清湯瓜仔肉,

其他小菜亂點一通,我平常飯其實沒吃這麼多,是因為難得來才不小心嗑了兩碗飯,真的。

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重點的魯肉飯確實挺有特色,這手工切塊的肥肉燥,

比一般在南部吃到的肉燥來的小,吃在口中的感覺還有著細微的果凍顆粒感,

純以口感來說有點兒類似東門市場的黃媽媽魯肉飯

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雖然被黑黑的滷汁蹂躪過,但這肉燥卻沒想像中的重口味

而是散發炭燒味道,隨著飯扒進口中,有著一種微甜回甘的餘韻~

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一下子幹掉魯肉飯之後,接下來吃燉肉飯。

其實我在店門口就有注意過他這鍋肉,都還蠻瘦的說,不是我愛好的肥滋滋~

剛吃真的覺得還好,不錯吃但沒很特別,不過愈吃愈順,

尤其是靠近豬皮和帶有一些軟骨的部位,口感就好很多,味道可說是內斂,不錯!

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小菜除了太油這個缺點外,其實我都覺得不錯,尤其是白菜滷,

我很常吃白菜滷,可是好多店家做的都太清淡了,不是我的菜。

這間的滷白菜蝦米味道整個擴散開來,白菜也滷得夠久,軟度和味道都夠,好吃!

我還特地用筷子沾了一下豆腐的肉燥滷汁來吃,微甜微鹹的回甘炭燒味~

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最後是瓜仔肉湯啦!這間湯頭沒這麼甜,有很明顯的黑胡椒提味,肉羹比較豐腴一點~

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吃完其實蠻爽的,不過口味這種東西總是看個人,

像友人吃了燉肉飯就覺得普通,還是平常心來吃最重要!

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小王清湯瓜仔肉

地址:台北市萬華區華西街17-4號

營業時間:AM9:00~PM8:00 (周二休)

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