回來久違的台中兩天一夜,當天晚上休息到10點多才出門覓食,

這個時間我通常會比較想去居酒屋,不過看了看附近沒有中意的,

google地圖無意間點到這家烘牛,感覺是很有趣的店就立馬出發。

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很Local風格的一間店,佈置得有點像平價牛排館,結果門口還放了海鮮...

菜單翻一翻,熱炒為主但是可以點牛排當作配菜,不自覺手滑就點了七菜一湯,

老闆說每道都是三四人份左右,這樣應該會吃不完,

沒辦法~就算只有兩個人,想吃的菜如果不點,心裡會覺得怪怪的。

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<烤生蠔 NT$200>

店門口擺了幾樣海鮮魚類,簡單點了烤蠔試試,吃起來與一般燒烤海產店差不多,

保持在多汁的火候,也沒有什麼奇怪味道,可以很放心的完食。

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<椒麻牛肚 NT$210>

有花椒的麻香味,也帶辣度,不過牛肚滷得不太夠味。

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<乾煸白花菜 NT$140>

口感的精緻程度就是熱炒店的水平,與牛肚有同樣感覺,就是整體夠噴香,

類似的干炒白花菜我只吃過寥寥兩家,苗栗長興私房料理的干鍋花菜很棒,

另外就是竹北的彼刻餐酒館,義式調味,也不錯吃。

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<肋眼心 NT$250>

烘牛最大的特色就是牛排+熱炒,人愈多當然愈好點菜,

這種價位的牛排吃起來不會味同嚼蠟,沒有什麼好挑剔的。

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<黑胡椒鐵板嫩肩菲力 NT$199>

特價的菲力表現還比肋眼佳,內裡熟度控制不錯,灑鹽比沾黑胡椒醬好。

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<蛋蛋四兄弟 NT$180>

這一道我很喜歡,選的是番茄口味,很大一盤(這我相信有四人份),

其實就是現煎的鐵板風味番茄炒蛋,調味帶甜,再煎出微微的焦香...根本白飯殺手。

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<招牌軟骨酥 NT$165> 

雖然看起來只是炸軟骨,一吃之下卻有點吃驚,

我跟老闆說這醬汁會讓我想起在韓國吃的炸雞,

甜味偏重但是風味不會單調,啤酒絕對是它的好朋友。

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<蒜頭蜆湯 NT$100>

就是料放得夠足、很夠味的湯。

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簡而言之是一間消費平價,又可以吃得爽快的店,

與店主之間不會有太多距離感,以熱炒店水準來說也算是不錯的。

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烘牛炭燒大牛排現炒

地址:台中市西區中華路一段41號

營業時間:PM5:30~AM1:00 (周二休)

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