三高Sir的美食足跡

又到了假借紀念日之名義吃吃喝喝的日子。

我想牛排教父的系列餐廳應該是不用多做什麼贅述了吧？

提前兩周訂假日中午的位置也只能訂到下午兩點，

實在是很熱門，大概是因為吃中午比晚餐便宜不少的緣故。

周日下午兩點走到教父牛排的門口，覺得有一點詭異，

因為外頭有10多個人在等，一般來說不是訂了位置時間到就可以進去了嗎？

為什麼會有一堆客人在外頭等咧？總之我是推門進去了~

進去以後覺得櫃檯小姐真的很辛苦，一堆客人圍在櫃檯，她已經忙到分辨不出誰先來後到，

而且櫃檯還要兼顧帶位喔？一會兒櫃檯就空蕩蕩的不知怎麼回事，我已經無言囉~

不管怎麼說，至少禮節還在吧！只是覺得~此消費水準的餐廳怎會這樣...

入座以後總算鬆了口氣，再來就是點菜時間，

很簡單就是點主餐的牛排，然後選前菜、湯、配菜、甜點、飲料。

牛排選了美國頂級乾式熟成紐約客(NT$2,250)和澳洲7+和牛肋眼(NT$2,530)，

暫時不去看價錢心裡會舒坦一點~

選了氣泡水(S.P聖沛黎洛)，服務員加水加很勤。

一開始是麵包，用個外酥內軟的老套形容詞，滋味還ok，奶油也是還ok而已，

就是加減吃填一下肚子，後續餐點等比較久我還是閒著沒事吃完了。

等了一陣子上前菜，香煎干貝和東京風味蟹餅。

有點不知道該怎麼說耶！干貝的品質和預期的略有落差，另外佐醬也...其實不太需要~

至於蟹餅，只能說是不合口味了吧？

畢竟不要忘記它的定位是牛排館~嗯...(對面這位小姐開始在嫌了~)

然後上湯品，牛肝菌卡布奇諾，有著蠻濃的菌菇味。

再來總算要上主餐牛排了，先送上芥末子醬和海鹽。

至於牛排好不好吃呢？可能就要看怎麼去定義它了吧！

如果吃到某料理或食物，事後還印象深刻念念不忘的，那當然就是"好吃"，

如果只是覺得滋味好，或是和曾吃過的同種料理比較起來屬於相對好的那一頭，

那也可以說它是"好吃"或者是"不錯吃"~

＜下圖：7+澳洲和牛肋眼，右側為上蓋肉＞

所以我會覺得這邊牛排吃起來就是屬於相對好吃、相對不錯吃這樣子，

畢竟食材擺在那裏再怎麼說也不可能比百元牛排差，

因此牛排當然是好吃的，只不過別把期望值設定太高就好。

澳洲和牛肋眼，旁邊兩片的上蓋肉部位，相當柔軟，油香橫流。

現在對澳洲和牛的感覺就是油脂豐厚，而這油脂味又有股鋒銳感，淺嚐會覺得不錯，

吃多當然容易膩了，不過若是等級最高的澳洲和牛，味道會不會差很多就有點好奇了。

另外突然想到，這好像是用木頭火烤的牛排吧？但可能口拙感受不出來有什麼差異~

＜下圖：7+澳洲和牛肋眼＞

另外一份是乾式熟成的紐約客，我向來喜歡紐約客的嚼感和軟筋，

不過這乾式熟成的濃厚感和肉味沒想像中的強，就比一般Prime級多個10~20%吧！

切適當大小沾個五六粒海鹽入口咀嚼，還是不錯吃的啦！但8oz的份量只是一片蛋糕。

＜下圖：美國Prime級乾式熟成紐約客＞

之後再去試試別間的乾式熟成好了，看有沒有肉味更濃郁的，

話說回來，因為牛排吃起來沒有驚艷感，所以回過頭來看一下價格...內牛滿面...

也許來這要嘛就得點對，不然就是反其道而行，點便宜一點的來吃就好？

＜下圖左：美國Prime級乾式熟成紐約客  下圖右：7+澳洲和牛肋眼上蓋肉＞

Sides的部分點了炒磨菇和奶油玉米，炒磨菇吃起來就那種義式的青醬蘑菇，

奶油玉米感覺也還好，兩種都加減吃~

吃完就是甜點囉！點了冰淇淋來吃，還不差但也沒特別感覺，

最後送上一碟糖果盤雖然頗有意思，不過興趣不大，沒吃完。

這餐服務沒有到其價位的水準，氣氛大概也只能算是還ok，

而餐點的部分，除了牛排...其他普普，抱著平常心吃就好。

教父牛排(Danny's Steakhouse)

地址：台北市中山區樂群三路58號

營業時間：AM12:00~PM3:00  PM6:00~PM10:30

電話：02-85011838